Pollock u kiselo vrhnje
Riba je jedan od najvažnijih i neophodnih proizvoda na našem stolu. Izuzetno je korisno, a osim toga, tijelo ga lako apsorbira. Aljaska pollock jedna je od najčešćih i dostupnih vrsta morskih riba. Kako pripremiti pollock u kiselo vrhnje, sada ćemo vam reći.
Pripremljen Aljaski pollack u kiselom vrhnju - recept
sastojci:
- pollock filet - 600 g;
- kiselo vrhnje - 400 ml;
- luk - 300 g;
- suncokretovo ulje - 10 ml;
- sol, papar, zelje.
priprema
Izrežite pollock filet u male komadiće, isjeckajte luk u polu prstenu i pržite do zlatno smeđe. Zatim položite luka od luka i pržite 3 minute na svakoj strani. Nakon toga sipajte kiselo vrhnje u tavu, sol, papar i temeljito promiješajte. Na niskoj toplini zagrijte pollock u kiselo vrhnje u tavi za oko 20 minuta. Pospite posuđe s usitnjenim zelenilom i odmah stavite na stol.
Aljaska pollack u kiselom vrhnju
sastojci:
- pollock filet - 700 g;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- veliki luk - 2 kom .;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- sol, papar, bosiljak.
priprema
Izrežite pollock filete u dijelove, sol i papar, sezonu s bosiljkom i pospite maslinovim uljem. Također masimo posudu za pečenje s maslinovim uljem i postavimo komade fileta. Luk je izrezan na pola prstena i posut ribom. Napunite sve s kiselim vrhnjem. Na 180 ° C, pecite pollock u pećnici s kiselo vrhnje oko 25 minuta. A da gornji sloj od vrhnja nije izgorio, bolje je pokriti oblik folijom, a 5-10 minuta prije nego što je folija spremna za uklanjanje.
Aljaska pollack s kiselim vrhnjem
sastojci:
- Aljaska pollack svježe smrznuta - 3 kom .;
- luk - 2 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 150 g;
- sol, začini;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Pollock trupovi su odmrznuti. Da bi riba izašla sočno, potrebno je postepeno odmrzavati, tj. Bolje je da se pomaknete s hladnjaka u hladnjak i ostavite da se potpuno odmrzne. Zatim očistite ribu, uklonite peraje i dobro operite. Multicooker uključen u "pečenje" ili "prženje", ako ih ima. Vrijeme nam je potrebno 40 minuta. Ulijte biljno ulje u zdjelu, bacajte nasjeckani luk i ribani mrkve. Dok je povrće lagano usrano, mi ćemo ga ribati - izrezati na velike komade, sol, papar i posuti začinskim mrvicama. U procesu prženja povrća, nije potrebno zatvoriti poklopac s više kuki, a sami se povrće treba miješati i slanjati nekoliko puta. Kad se na zaslonu pojavi 25 minuta prije kraja programa stavite pripremljene pollock kriške u 1 sloj u sporo kuhalo. Napunite ih kiselim vrhnjem. Zatvorimo sporo kuhalo i u načinu "Pečenje" pripremamo prije kraja programa, tj. Prije zvučnog signala.
Pollock recept u kiselo vrhnje
sastojci:
- pollock - 500 g;
- majoneza - 50 g;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- luk - 2 kom .;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, začina za ribu.
priprema
Polovica polovice nasjeckavamo dio po komadu, posipimo začinima, solju i raspucamo u brašnu. Pecite ribu do zlatne kore na biljnom ulju. U drugom tavu ispišite luk, kuhani. Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom, ulijte u 50 ml vode, dodajte okus i sol i začini. Na vrhu stavite pržene komadiće ribe, prelijte ih sa umakom i pollock na maloj vrućini s kiselim vrhnjem i majonezom oko 20 minuta.
Recept za kuhanje pollocka u kiseloj vrhnja s krumpirom
sastojci:
- pollock veliki - 1 kom .;
- krumpir - 700 g;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- luk - 1 kom .;
- sol, papar.
priprema
Čistimo ribu, prerežemo peraje i izrezamo trupove u dijelove. Odrezati luk i pržiti u biljnom ulju, zatim staviti komadiće ribe u posudu. Pržite za oko 2 minute. Izrežite oguljeni krumpir na kriške i pošaljite ih u tavu s ribom i lukom. Ulijte kiselo vrhnje na vrh, oko 50 ml vode, dodajte malo soli po okusu i pecite 30 minuta pod zatvorenim poklopcem pri niskoj toplini. Prije posluživanja, ukrasite ribu s krumpirom s zelenilom.