Pollock u tijesto
Pollock u tijesto je sjajan snack koji je nevjerojatno u potražnji na bilo koji obrok. Također je idealan za buffete. Let's saznati s vama kako kuhati ukusna pollock u tijesto.
Filet Pollock filet receptom
sastojci:
- pollock filet - 500 g;
- brašno - 100 g;
- začini;
- biljno ulje - za prženje.
Za klyar:
- jaje - 2 kom .;
- mlijeko - 100 ml;
- brašno - 100 g
priprema
Uzimamo pollock filet, dobro operi, osušimo ga na ručnik, odrežimo ga na komadiće, dodamo malo soli sa svih strana i stavimo je u hladnjak. Ovaj put, za sada imamo kuhati ribu tijesto. U zdjelu, umutiti s miješalicom jaja i, bez zaustavljanja, ulijte postupno mlijeko, ulijte u brašno i dobro promiješajte. Zatim zagrijte pločicu s biljnim uljem, pažljivo zamožite svaki komad ribe u masu jaja i pržite dok zlatno smeđe s obje strane. Prenosimo filete u zdjelu, ukrašavamo zeleno voće i poslužimo prženo pollock u tijesto na stol s različitim umacima.
Recepti za prženi pollock u tijesto u sporom štednjaku
sastojci:
- pollock filet - 1 kg;
- začini;
- brašno.
Za klyar:
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- jaje - 2 kom .;
- brašno - 60 g;
- začini.
priprema
U zdjelu, razbiti jaja, postaviti majoneze, sol, dobro promiješati i dodati brašno dok naše tijesto je gusta. Oprati riblje fileove, osušiti ih s salvama i izrezati na male kriške. Lagano dodajte malo soli i papra. Na zasebnoj ploči prosijati brašno. Sada uključujemo višesmjernu mrežu, postavimo način "pečenja", ulijemo ulje u posudu i zagrijavamo nekoliko minuta. Slicke pollocka najprije najprije u brašno, a zatim u tijesto i pržiti u multivariju 15 minuta na svakoj strani u odgovarajućem načinu rada.
Pollockov recept u tijestu piva
sastojci:
- pollock filet - 400 g;
- brašno - 100 g;
- lagano pivo - 0.5 st .;
- začini;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- biljno ulje;
- začin za ribu.
priprema
Prosijite brašno s praškom za pecivo, izradite mali jaružanje i polako ulite u hladno pivo, neprestano miješajući s vilicom. Pripremite tijesto odstranite 20 minuta u hladnjaku i ovaj put pripremite ribu. Izrežite filet u dijelove i dodajte malo soli. Ulijte ulje u malu tavu i stavite je na srednju toplinu. Svaki riblji komad namotan je u brašno, a onda umočimo filet od pollocka u hladnu tijesto i pržimo u dubokoj masti sa svih strana sve do kore. Širite ribu na papirnatim ručnicima i ostavite nekoliko minuta kako biste se uklonili višak ulja.
Recept za kuhanje pollocka u tijesto
sastojci:
- pollock filet - 800 g;
- biljno ulje;
- začini.
Za klyar:
- tvrdi sir - 100 g;
- jaje - 2 kom .;
- brašna
- začini.
priprema
Beat jaja dobro s vilicom, soli na okus, dodajte ribani tvrdi sir i mljeveno papar. Sada temeljito promiješajte i postepeno ulijte u brašno sve dok se ne dobije gusta masa. Riblji filet je ispran, natopljen ručnikom i izrezan u kocke. Zatim, umočite komade pollocka u tijesto sladoleda i pržite u tavi u ulju.
Aljaska pollack u pećnici
sastojci:
- pollock filet - 500 g;
- limun - 1 kom.
- jaje - 3 kom .;
- mlijeko - 200 ml;
- brašno - 200 g;
- začini.
priprema
Oprati filet, marinirati u limunovom soku i protrljati začinima. Ostavite da potopite 20 minuta. U zdjelu, razbiti jaja, tukli ih mlijekom i posipajte brašno sa začinima. Riba umočena u tijesto i nježno umočena u vruće ulje. Pržite na visokoj vatri, a zatim pomaknite komade u kalup i pecite u pećnici na 180 ° C kroz 20 minuta.