Zlata od mljevenog mesa
Zlato od mljevenog mesa s dodatkom povrća, gljiva ili bez njih - idealno sezonsko vrelo jelo, omogućujući vam da hranite cijelu svoju obitelj za prilično skromnu cijenu. Nekoliko opcija za ukusne recepte, razmotrit ćemo sljedeće.
Recepti zrazov mljeveno meso s krumpirom
Tradicionalno je uzeti u obzir uzgoj mesa od krumpira - iznenađujuće jednostavan i zanimljiv način zbrinjavanja gotove pire krumpira. Takav zrazy poslužio je za stolom s gljivastim i kremastim umakom ili s dijelom uobičajene krema.
sastojci:
- spreman pire krumpira - 720 g;
- brašno - 115 g;
- jaje - 1 kom;
- mljevena govedina - 470 g;
- luk - 55 g;
- mrkva - 55 g;
- češnja češnja - 1 kom .;
- šačica peršina;
- breadcrumb - 1/2 Art.
priprema
Počnite pripremiti meso punjenje, za što je prva stvar koju treba učiniti je odabrati sjeckani povrće. Dodajte mljevenu junetinu na klasičnu prženicu s lukom i pustite da se zgrabite. Uklonite nadjev od vrućine, sezone, dodajte peršin i pire češanj češnjaka.
Dok punjenje hladi, zgrabite kožu od ostataka pire krumpira. Kombinirajte pire s jajem i brašnom, pa temeljito promiješajte. Koristite žlicu za sladoled ili par običnih žlica, odaberite jednake dijelove krumpira i oblikujte ih u kugle. Okrenite svaku od tih kuglica u kolač, au sredini svakog od njih položite meso punjenje. Prikvačite rubove kolača od krumpira da pokriju meso. Zamazite svaki zrazu u mrvicama kruha, a zatim pecite na obje strane.
Kako kuhati zrazy od mljevenog piletine s gljivama?
Uz krizu zraz, tu su i meso. Ovo jelo je više Crijeva punjena Unatoč tome, jelo je definirano od strane ljudi kao zraza i pod tim imenom je popularizirano na internetu.
sastojci:
- meso od piletine - 370 g;
- šampinjoni - 135 g;
- kajeni papar, muškatni oraščić - na štip;
- jaje - 1 kom;
- luk - 75 g;
- brašno - 55 g
priprema
Prije kuhanja izranja od mljevenog mesa, potrebno je napraviti samljeveno meso. Za njega piletina (možete s malom količinom masnoća), očišćenu od kože i filmova i preskočite mesnim mesom. Spremni nadjev dopunjuju začini i velikodušnu soli soli.
Sada za gljiva popunjavanje, za koju, prvo, luk soka treba biti spreman. Sipati luk, podijelite luk na pola prstena i pržiti dok prozirni. Dodajte kriške šampinjona u prženje i pustite da se višak vlage iz gljiva isparava. Namjestite dio mljevenog mesa i izravnajte ga između dlanova, stavite dio gljiva u središte, stavite rubove i umijte ih u jaje. Zatim, pospite s brašnom i pržite dok ne nateknete.
Kako kuhati zlo iz mljevenog mesa s jajima?
Zlato mljevenog mesa s jajima u svijetu kuhanja nazivaju se "škotska jaja" - to je jednostavna jela, koja je mali kolač s kuhanim tvrdokvalitetnim jaješcima. Kod kuće ovo je popularno pivo.
sastojci:
- jaja - 5 kom .;
- mljeveno meso - 320 g;
- lišće od timijana - 1 tsp;
- peršin - 1 tbsp. žlica;
- zeleni luk - 2-3 pera;
- brašno - 115 g;
- krušne mrvice - 115 g
priprema
Kuhati 4 tvrdo kuhana jaja, oguliti i ohladiti ih. Kombinirajte mljeveno meso s nasjeckanim peršinom i lukom, kao i ostavljajući timijan. Pripremite mljeveno meso podijeljeno polovicom i poravnajte svaki dio između dlanova. U središtu kose stavite kuhano jaje i pričvrstite rubove punjenja da biste je potpuno pokrili. Namotajte u brašno, a zatim umočite u preostalo jaje i posipajte krušnim mrvicama. Požuri se od mljevenog mesa s jaje duboko pržena 8 do 10 minuta.