Kolač od trešnje od kvasca
Aroma svježe pečene kvasac trešnje pita će ispuniti svoj dom s ukusnom atmosferom udobnosti. Nudimo vam nekoliko varijanti pripreme.
Kvasac tijesto recept trešnja tortu
sastojci:
Za test:
- maslac - 45 g;
- kiselo vrhnje - 25 ml;
- mlijeko - 210 ml;
- kvasac - 30 g;
- vanilin - za okus;
- šećer - 35 g;
- brašno - 610 g;
- biljno ulje - 35 ml;
- Jaja (kategorija C0) - 1 kom.
Za punjenje:
- trešnja - 320 g;
- bijeli šećer - 35 g;
- krumpirov škrob - 10 g.
Za popunjavanje:
- krem - 115 ml;
- krem sir -110 g;
- šećer u prahu - 30 g
priprema
Kvasac se otopi u toplim kravljem mlijeku, bacamo čašu šećera i ostavimo smjesu 15 minuta. Zatim dodajte da se preostali šećer, maslac, povrće, bacanje vanilija i jaja bez školjke. Zamijesite tijesto i dajte mu vremena za pristup.
Smrznute trešnje spavaju s šećerom i šalju u vatru.
Kuhajte bobica u vlastitom soku 5 minuta. Škrob je razrijeđen u hladnoj vodi i izlio na trešnja. Kuhajte puno 3-5 minuta, a zatim ohladite.
Od tijesta oblikujte kolač i položite ga na dno forme. Top s ravnim slojem podijelite punjenje i poslajte tortu u pećnicu 15 minuta.
Za punjenje, pomiješajte sir sa šećerom u prahu, dodajte kremu i bič. Od krušnog tijesta iz pećnice izvadimo tortu trešnje i ulijemo kremasto punjenje nad punjenjem. Opet stavite tijesto u pećnicu i označite 10 minuta.
Kolač s umakom od trešnje kremastog kvasca
sastojci:
- lisnato tijesto tijesto kvasca - 515 g;
- sok od višnje - 230 g;
- jaje izbora - 1 komad;
- šećer - 125 g.
priprema
Tijesto se odmrzava i kotrlja u spremnik. S obje strane skratimo i postavimo trešnju usred praznine. Pospite bobicama sa šećerom i mokrim rukama povucite krajeve tijesta, stvarajući pigtail. Pound jaje s šećerom, maskirajte površinu kvasca s trešnjama i pecite u pećnici 25 minuta.
Tijesto kvasca Pita od trešnje otvorena
sastojci:
Za test:
- žumanjak jaja od piletine - 1 komad;
- kvasac - 20 g;
- šećer od trske - 35 g;
- mlijeko - 155 ml;
- brašno - 280 g;
- maslac - 25 g;
- Jaja (kategorija C0) - 1 kom;
- brašno od badema - 35 g
- Za punjenje:
- trešnja u slatkom sirupu - 655 g;
- šećer - 25 g;
- Kukuruzni škrob -10 g.
priprema
Šećer, uz kvasac, se otopi u prethodno zagrijanom mlijeku i ostavi nekoliko minuta. Istovremeno se rastopiti 
mikrovalni maslac i prosijati kroz cijeli brašno. U otopini kvasca bacajte brašno, maslac i dodajte žumanjak.
S konzerviranim trešnjama lagano sipati sirup u zdjelu i razrijediti škrob u njemu. Dodajte šećer, zagrijte mješavinu i bacajte vunene trešnje.
Od tijesta oblikimo sloj, izrezamo jedan krug i položimo ga u oblik. Rasprostire se bobica na vrhu i ukrasimo tortu s uzorcima tijesta. Premazati površinu s pretučenim jaje i ispeći otvorenu kolač klasične kvasca s trešnjama u pećnici dok se to ne učinite.