Raisinovo vino
Ne uvijek imamo priliku raditi domaće vino od svježeg grožđa. Samo u ovom slučaju, grožđice dolaze u našu pomoć, koja se prodaje na tržištu tijekom cijele godine. Kao rezultat toga, dobivamo ukusno ukusno i snažno domaće piće. Uzmi s vama recepte za grožđice.
Recept za vino od grožđa
sastojci:
Za smeće:
- šećer - 2 kg;
- grožđice - 1 kg;
- voda - 7 l.
Za kvasac:
- grožđice - 200 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- voda.
priprema
Sad ćemo reći kako napraviti vino iz grožđice. Najprije kuhamo kiselo tijesto. Da bismo to učinili, uzimamo neoprane grožđice, preskočimo ih mesnim mesom, stavimo ih u čašu od pola litre, dodamo šećer i ulijemo u vodu. Zatim stavite kvasac u vrućinu i pričekajte oko 3 dana, kada će se fermentirati.
Sada se obratite pripremi sladovine. U kontejneru od 10 litara ulijemo jedan kilogram neopranih grožđica uvijenih u mlinu za mljevenje, dodajte šećer i ulijte sve s običnom vodom. Nadalje, cjelokupni sadržaj temeljito se miješa i ulijeva u posudu fermentiranu fermentaciju. Onda uzmemo medicinsku rukavicu, napravimo malu rupu s iglom u bilo kojem prstu i upotrijebimo ga kao vodenu brtvu za fermentaciju. Mi pričvrsti probušenu rukavicu na vrat kontejnera i ukloni vino oko mjesec dana da lutaju u tamno, hladno mjesto.
Čim se rukavica isplahne, prijeđite na sljedeću fazu pripreme. Ulijte vino u boce za skladištenje, čvrsto zatvorite čepove i izdržite piće barem 3 mjeseca kako bi njegov okus bio jači i bolji. Zapamtite samo da je više izloženosti, veća će biti kvaliteta domaće grožđice.
Vino od grožđica i riže
sastojci:
- kuhana voda - 4,5 l;
- riža - 1,5 kg;
- grožđice - 500 g;
- granulirani šećer - 1,2 kg;
- vinski kvasac - 4 g;
- aktivator - 4 g.
priprema
Nudimo još jedan način za dobivanje vina od grožđica. U staklenu bocu stavimo neoprane grožđice, rižu, pospite šećer i ulijemo 
sve kipuće vode. Otopiti kvasac u toploj vodi, dodati nekoliko žlica šećera i ostaviti ih 30 minuta dok se ne pjeni. Dodajte pripremljeni kvasac na ohlađenu smjesu s grožđicama, stavite aktivatora, čvrsto zatvorite poklopac s vodom i uklonite piti oko 3 tjedna kako biste lutali u tamnom mjestu.
Kada taj postupak završi, uklonimo sadržaj spremnika iz mulja i ulijemo piće na boce. Pažljivo ih začepite i ostavite domaće grožđice da se ispiru oko 6-12 mjeseci.
Ako volite piti svoje piće, pozivamo vas da istražite recepte vino brusnice ,