Napravimo vino glog , To je jednostavno, a piće će zadržati sva korisna svojstva bobičastog voća - ima sedativni učinak, može se uzeti (naravno, u malim količinama) od nesanica i anksioznost, poboljšava kardiovaskularne učinke i pomaže u snižavanju krvnog tlaka.
sastojci:
priprema
Ako ne znate kako napraviti vodenu brtvu (cijev je umetnuta u pluto, čvrsto pričvršćena na njega, spuštena u vodu), a zatim samo kupiti par medicinskih rukavica.
Za izradu vina, možete koristiti bilo koji bobica, pa čak i malo zgužvan ili prekomjerno, domaće glog vina će samo dobiti više slatko i bogato. Međutim, bobice su oštećene, s cvatu, crvi su uklonjeni. Obrišite bobice i pustite ih da se osuše, položi na papir ili ručnik. Stavite ih u veliku bocu (kapacitet od 10 litara i više), dodajte šećer, vodu i sitno zdrobljeni kvasac. Sve to možete miješati u zdjelu tako da je prikladnije miješati, a zatim uliti u bobice. Možete lagano potisnuti plodove tolkushkoy.
Odstranimo bocu na toplom mjestu i pričekamo. Kada se pjena pojavljuje na površini, čvrsto zategnite rukavicu ili postavite brtvu za vodu. U rukavici napravimo malu rupu s iglom. S jedne strane, ugljični dioksid mora biti oslobođen, s druge strane, bakterije koje su odgovorne za fermentaciju trebaju stalnu opskrbu kisikom. Kada je fermentacija gotova - obično se događa oko 40. dana, možete ocijediti vino, sipati je u boce i staviti je u plut. Kao što možete vidjeti, izrađivanje domaćeg glog vina nije teže nego od višnje ili šljive, ali u tome ima mnogo više koristi.
Ako ne želite dugo čekatiMožete koristiti složeniji, ali i brži recept za glog vina. Takvo domaće vino pripremljeno je od glog bez kvasca - koristimo grožđice. Trebat će vam visokokrutni grožđice, na koži od kojih postoje bakterije, što znači da odaberemo guste bobice, ne sjajne, tamne, a ne sočne. Dodajte ih zajedno s pola šećera i tople vode do glogavica, stavite vodenu pečat i pričekajte tjedan dana. Proces fermentacije završava brzo, nakon čega još tjedan dana vina dodijelimo i spajamo.