Dandelion Wine Recipe
"Dandelion Wine" je čarobno ime za čarobno piće. Mirisi i boje ljeta ukljucuju ovaj cvijet i vino od njega. Mnogi, iz nekog razloga, vjeruju da vino od maslačaka ne postoji. Neka naša današnja tema bude ugodno otkriće za njih.
Mislite li da je recept za maslačak vina još jedan recept za alkoholno piće? U ovom slučaju duboko ste pogriješili. Tajne pravilne pripreme maslačnog vina podijelile su nas s herbalistom, što znači to ljekovito piće.
sastojci:
- granulirani šećer - 1,5 kg;
- narančasta - 2 komada;
- limun - 2 komada;
- maziva plava - 150 g;
- latice maslačaka.
priprema
Dakle, kako napraviti vino od maslačaka? Dandelions za vino, trebamo samo najzrelijih. Kako utvrditi je li maslačak spreman ući u vino? Potrebno je pokušati uhvatiti hrpu žutih latica iz cvijeta. Ako su se lako razdvojili - u svoju posudu. Ako se latice odupre, tada maslačak nije zrel.
I ovdje je - recept za pripremu vina od maslačaka, najfantiranije i iscjeljivanje. Vrhunac receptu nije u tome, nego u tome kako napraviti vino od maslačaka.
Vino se mora pripremiti upravo na polju maslačke, a onda će biti posebno mirisno i korisno. Uzmi s nama veliki stakleni štap, šećer i drveni tolkushku. Maslačak ne podnosi dodir metala.
Odrezali smo latice iz zrelih cvjetova izravno na pljusku, stavili ih u staklenku, sipali šećer i trčali štap. Dakle, moramo napuniti staklenku do samog vrata, a zatim ostaviti kuću da stoji na tamnom mjestu oko tri dana, a tijekom tog vremena sadržaj staklenke bit će vrlo složen i morat ćemo ponoviti cijeli proces prikupljanja sirovina.
S novim laticama sa šećerom napunimo staklenku na prethodni volumen, dodamo pola litre kuhane vode i ostavimo još tri do četiri dana, a zatim filtriramo sadržaj posude, pravilno cijepite latice.
Dodaj plavo (ne opran!) Masari, kvasci, koji su na površini suhog grožđa, trebamo spasiti za fermentaciju našeg vina. Tamo također dodamo svježe iscijeđen sok od naranče.
Dandelion cijevi ulijte kuhanu vodu, a nakon dva dana filtrira i sipa infuziju u staklenku vina. Sok i 
U vino se dodaju i obod od dva limuna.
Kolač vina uvijek bi trebao biti na mračnom mjestu - ovo je potreban recept za izradu vina od maslačaka. Nosite gumenu rukavicu na limenku. U jednom od prstiju probušavamo rupu tako da zrak bježi tijekom fermentacije. Kada rukavica počne pušiti - proces fermentacije je završio. Potrebno je oko mjesec dana da to učinimo. Zatim, pažljivo, iscijedimo mladi vino iz sedimenta uz pomoć gumene cijevi. Filtrirano i pohranjeno u čvrsto zatvorenom spremniku na hladnom, tamnom mjestu.
Inspiriran temeljima vinarstva? Zatim svakako probajte kuhati domaće vino od grožđa ili šljive ,