Zašto je vitamin E koristan?
Vitamini su biološki aktivne tvari potrebne za održavanje funkcioniranja ljudskih organa, komponenti hormona i enzima koji reguliraju metaboličke procese.
Vitamini, u pravilu, dolaze iz hrane iz okoline ili su sintetizirani u tijelu. Ime vitamina dobivenih latinskim slovima A, B, C, D, E, H, K (i drugi).
Najčešće proučavani vitamini skupine B. Mnogi vitamini se grupiraju zajedno na osnovi topivosti vode ili masnoća. Lipovamini koji su topljivi u mastima uključuju A, K, D, E. Oni se apsorbiraju samo kad se istodobno konzumiraju i masti. Recimo sok od mrkve (koji sadrži vitamin A) uvijek se pijan uz dodavanje nekoliko kapi biljnog ulja.
Vitamini su vrlo osjetljivi na utjecaj na okoliš. Nepropisno skladištenje hrane i toplinske obrade može smanjiti njihovu količinu ili ih uništiti. Glavni čimbenici koji utječu na sigurnost vitamina su prisutnost zraka, vlage i ravnoteže između kiselina i baze, izloženosti sunčevoj svjetlosti, visokim temperaturama, metalnim ionima, agresivnim mikroorganizmima, enzimima i adsorbentima. Antivitamini su usko povezani s vitaminima, tvari su slične u kemijskom sastavu, koji zamjenjuju vitamine u metaboličkim procesima, krše ih ili zaustavljaju.
Vitamin E je koristan na razini s drugim vitaminima. Kada postoji nedostatak hipovitaminoze u tijelu, u odsutnosti, to je avitaminoza. Takvi su uvjeti najčešći u proljeće. Znakovi - smanjena aktivnost, apatija, umor i povećanje vremena potrebnog za oporavak.
Koja je upotreba vitamina E?
Korisna svojstva vitamina E teško je precijeniti. To je važna veza u imunološkom sustavu, potiče brzu oporavak tijela, ublažava umor, jača krvne žile, regulira zgrušavanje krvi i poboljšava cirkulaciju, normalizira krvni tlak, smanjuje razinu šećera te je vrlo korisno kod dijabetičara i osoba s Alzheimerova bolest , Smanjuje štetu od pušenja, štiti od razvoja tumorskih tumora.
Prednosti vitamina E posebno su važne za žene, jer mogu produžiti mladost i održavati ljepotu. Osjetljivo usporava proces starenja, vraća tkiva, podupire mišićni sustav. Pomlađuje kožu, smanjuje rizik od ožiljaka nakon kršenja integriteta kože, ne dopušta koži da se pokrije pigmentnim mrljama. Regulira menstrualni ciklus, smanjuje manifestaciju PMS-a, pozitivan učinak na razvoj reproduktivnog sustava. Trudnice uzimaju vitamin E kako to propisuje liječnik. Poboljšava funkcioniranje hormonskog sustava, jača placentu i smanjuje mogućnost njenog odstranjivanja, ublažava umor i pridonosi zdravoj trudnoći.
Prednosti i štete vitamina E
Važno je napomenuti da negativan učinak uporabe dolazi nakon vrlo velike predoziranja, što može uzrokovati pogoršanje probavnog sustava, alergijske reakcije, krvarenje u mozgu i krvarenje iz probavnog trakta. Nije prikladno uzimati vitamin E s lijekovima koji razrjeđuju krv i s povećanom individualnom osjetljivošću.
Jedite vitamin E dnevno. To je više korisno kada se primaju s hranom. Dnevna stopa odrasle osobe je 30-45 mg. Sadrži vitamin E u biljnom ulju, orašastim plodovima, sjemenkama jabuka, jetri, mlijeku, špinatu, moru, brokule. Pšenični zametci, cjelovite žitarice i mekinje vrlo su korisni.