O blagotvornim svojstvima takvog povrća kao repa, već je poznato, budući da je kultivirana prije otprilike četiri tisuće godina. Naši preci, bila je dobrodošla gost na stolu sve do 18. stoljeća, kad je istjerala krumpir. No zaboravili su to korjenasto povrće nezasluženo, jednostavno je u kuhanju i ima dobre karakteristike okusa.
Unatoč popularnosti ove biljke u antici, bilo je više cijenjeno, ne toliko zbog svoje zasićenosti s korisnim komponentama, već zbog jednostavnosti njegovog uzgoja i obrade. Rasti korijena ne mogu trajati dulje od 60 dana, a neki sazrijevaju za 45 dana. Reza se može koristiti u raznim jelima od salata do peći, može se čuvati dulje vrijeme bez straha od gubitka vitamina.
Postoji nekoliko vrsta repa, koje su malo drugačiji kemijski sastav i težina pojedinih sposobnosti. Na primjer, crni kornjaci bolje pridonose gubitku težine, a korisna svojstva zelenog repa su izraženija u području normalizacije probave. Ali svaki korijen može imati pozitivan učinak na naše zdravlje. Svi imaju puno vitamina u njihovom sastavu, osobito PP, skupina B, provitamin A, C. Postoje također metali, polisaharidi, glukoraphanin i sterol. Potonje komponente su poznate po svojoj sposobnosti da se odupru stanicama raka i razvoju ateroskleroze. Visoki sadržaj fosfora i sumpora pridonosi pročišćavanju krvi, proizvodnji žuči i otapanju bubrežnih kamenaca, a zahvaljujući antibiotiku, razvoj gljivica je odgođen. Sok od roga se može koristiti za upalu grla i kašalj, ublažavanje simptoma astme, poboljšanje spavanja i smanjenje impulsa.
Ako razmišljate o tome kako korisne repa za žene, vrijedi prisjetiti se visokog sadržaja vitamina. Stoga se preporuča jesti trudnice, gram od 200-300 dnevno. Istina, majke koje dolaze u laktaciju ne bi se trebale suzdržati od konzumiranja korjenastog povrća jer tijelo djeteta možda neće reagirati na najbolji način. Također, zbog niske kalorijske količine repa i vlakana hrane, ona može postati dobar pomagač u borbi za idealnu figuru.
Moguće je dugo nabrojati od korisnog repa za tijelo, ali može li ga koristiti stručnjaci za infarkt ili s drugim ozbiljnim zdravstvenim problemima? Zbog sposobnosti povrća da poboljšava protok krvi i normalizira tlak, može se koristiti za poboljšanje kardiovaskularnog sustava. Ali s kolitisom, čira na želucu i dvanaesniku, akutnom gastroenteritu, sirovi repa ne vrijedi. Također je bolje suzdržati se od proizvoda u upalnim procesima bubrega i jetre. U određenim bolestima živčanog sustava valja paziti, pa se u ovom slučaju vrijedi savjetovati s vašim liječnikom.