Morsko kelj, ili, kako se zove, morska trava, jeo nekoliko stoljeća. Ovaj proizvod ima mnoge prednosti, među kojima je i niska kalorija i razumijevanje onoga što je korisno morski kelj za ljudsko tijelo, razmislimo o sadržaju tvari.
Različite vrste podataka algi će uvijek malo razlikovati u svom biokemijskom sastavu, jer rastu u različitim morima. Ali, morska trava će uvijek sadržavati alginate, tvari koje mogu ukloniti toksine, uključujući i čestice teških metala. Zato se salati od algi preporučuje onima koji rade u štetnoj proizvodnji ili žive u megaštitima, gdje je zrak vrlo prljav.
Također, morska trava sadrži veliku količinu joda, što je neophodno za normalno funkcioniranje štitnjače i imunološki sustav. Pa, prisutnost algi vitamini A C, D, E, aminokiseline i polisaharidi pomažu poboljšati metaboličke procese, smanjiti razinu kolesterola i, naravno, normalizirati ravnotežu soli i soli, što je često uznemireno kod djevojčica, posebno prije početka menstruacije. Dobar učinak na probavni sustav biljnih vlakana, koji se nalaze u velikim količinama u morskoj travi, to je još uvijek korisno za morski kelj na žene.
Na policama trgovina često se ne može naći svježa morska trava, a konzervirana, da li je takav morski kelj koristan, mnogi od nas ne znaju. No, stručnjaci kažu da postoji takva salata bez ikakvog straha. Sadržat će čitav niz dobrih sastojaka, iako će količina vitamina lagano smanjivati. Konzerviranu morsku travu savjetuje se jesti 1-2 puta tjedno, a dio bi trebao biti oko 50-70 g za odraslu osobu.