Tko smatra da je moda vegetarijanstva rođena u devetnaestom stoljeću, vrlo je pogrešan, budući da su prvi poznati sljedbenici ovog moda bili Sokrat, Pitagora , da Vinci.
Dakle, zašto ljudi postaju vegetarijanci - ovo pitanje ima dva dosljedna odgovora. Prva je vrlo jednostavna: vjeruje se da vegetarijanska prehrana omogućuje jačanje vašeg zdravlja i produljenje vašeg života. A drugi odgovor dotakne moralna načela, budući da neki ljudi čine nečovječnim ubiti životinje kako bi zadovoljili ljudske potrebe.
Kao što su nedavne znanstvene studije pokazale, životinjske masti izazivaju povećani rizik od raka, bolesti srca i povišene razine šećera u krvi.
Gore su navedene glavne bolesti, čiji je rizik smanjen nakon godinu dana marljive primjene načela vegetarijanstva.
Sam po sebi ova izjava je posve pogrešna, budući da vegetarijanstvo sama ne produžuje život osobe. No, posredno, to je posve opravdano, jer vegetarijanci imaju smanjeni rizik od dobivanja tih bolesti koje mogu dovesti do bržeg početka smrti.
Imat ćemo manje energije?Postoji mišljenje da netko tko naporno radi mora jesti meso. To se ne može odbiti, ali postoje nijanse. Prednost vegetarijanstva je također da će energija postati samo više nego obično. Razlog za to je racionalna prehrana , što je tijelo lakše podnosi i povećava učinkovitost svoje vitalne aktivnosti.