Zašto ne jesti krastavce i rajčice zajedno?
Krastavci i rajčice imaju drugačiju strukturu. Zahvaljujući tome, apsorpcija tih povrća od strane tijela dolazi s različitim intenzitetom. Iako je najlakše pripremiti niske kalorijske salate ugodan za ukus. Ali nije sve tako jednostavno.
Koja je razlika?Kako razumjeti zašto ne možete jesti krastavce i rajčice zajedno - odgovor je jednostavan. Rajčice imaju kiselinski okoliš, a krastavci imaju alkalni medij. Dovoljno je prisjetiti se školskog kemijskog tečaja kako bi razumjeli posljedice. Reakcija je neizbježna. U tijelu će se pojaviti samo svi procesi. Kombinirajući ove povrće, dobivamo sol. I zašto tijelo treba dodatnu sol? To dovodi do dodatnog stresa na bubrege i jetru. Kao rezultat toga, filtriranje tijela usporava.
Čak se i rajčice i krastavci ne mogu jesti zajedno, jer rajčica sadrži askorbinsku kiselinu, a krastavci sadrže askorbinat. To jest, drugi enzim inhibira prvi i povrće je manje probavljivo. Ispada da za asimilaciju svakog proizvoda zahtijeva određene enzime. Zajedno ih se ne probavlja. U tom smislu, nutricionisti preporučuju rezanje rajčice i krastavaca u zasebne ploče. Dakle, dijetalna vlakna, tako zdrava za zdravlje, ne daju šanse da proizvodi ostaju u tijelu koje se ne probavljaju. Kombinacija rajčice i krastavca dovodi do uništenja vitamin C , Dakle, sumnje o blagodatima ljetne salate od rajčice i krastavaca nisu neosnovane, kada se netko pita ako možete jesti krastavce zajedno s rajčicama.
Ipak, krastavci se odlikuju visokom kiselinom, stoga ih koristite 
želučanog ulkusa i akutnog gastritisa se ne preporučuje zbog rizika povećane kiselosti u probavnom traktu.
Nemojte zaboraviti da je svako povrće zasebno dobro korisnih hranjivih tvari. Stoga se mogu izmijeniti ljetne salate od povrća. Tada se nećete morati brinuti o tome jeste li zajedno jeli rajčice i krastavci. S medicinskog gledišta, poziv da ove povrće ne jedu zajedno potpuno je opravdano. Mladi se vjerojatno neće obratiti pozornost na njega. No, starije osobe su više izbirljive zbog hrane zbog mnogih kontraindikacija.
Odavno se primjećuje da se s odvojenim hranjenjem (u različitim obrocima) metabolički procesi odvijaju lakše. Tijelo brzo rješava zadatak digestiranja svakog proizvoda.