Koja je najbogatija riba?
Unatoč činjenici da je jedenje masne hrane štetno, prednosti masne ribe za normalno funkcioniranje našeg tijela su neupitne. U pravilu, takve vrste riba nastanjuju hladne sjeverne mora, pa je sastav njihove masti poseban. Plastične nezasićene masne kiseline, koje se sastoje, ne pretvaraju se u kristale pri niskim temperaturama, ostaju u obliku koji je optimalan za upotrebu, zasićen korisnim tvarima. Stoga je vrlo važno znati koja se riba smatra mastima i uključiti je u vašu prehranu.
Najbogatija riba na svijetu
Ako se pitate koja je riba najbogatija, vjerojatno ćete se iznenaditi odgovorom na ovo pitanje. Ovo je golomyanka koji živi u jezeru Baikal. Postoje dvije vrste ove ribe: male i velike. Bez obzira na oblik, skoro 40% njegovog tijela sastoji se od masti, a veličine, mali golomyanka može doseći duljinu od 15 cm, a veliku - 25 cm. masnoća je prozirna. Ova riba preferira jedno postojanje i jedini je živopisni na našim širinama. Ako pokušaš kuhati tako masnu ribu, onda, osim pune pljune masti, u kojoj će kosturi plivati, nećete dobiti ništa. Golomyanka nije komercijalna vrsta. U stočarstvu, kada je to bilo uzgoj stoke, ni za to nije bilo koristi, ali u eko lancu njegova vrijednost je velika - to je ova riba koja hrani većinu stanovnika Baikal.
Koja crvena riba je najviše masna?
Većina masnih sorti crvene ribe su svi predstavnici lososa. Ovisno o sezoni, sadržaj masnoća u njima varira od 10% do 20%. Najpopularniji losos i pastrva, čiji je meso, ugodan i nježan u ukusu, nema malih kostiju.
Salmon ne samo da ima veliku koncentraciju omega-3 ali i njezin idealni omjer omega-6. Ova jedinstvena ravnoteža masnih kiselina, pored ove ribe, može se pohvaliti samo orasima i flaxseedom. Redovitom uporabom u hrani moguće je izbjeći pojavu tromboflebitisa, normalizirati rad gastrointestinalnog trakta i jetru, poboljšati metabolizam i cirkulaciju, ojačati imunološki sustav, arterije. Salmon se može pržiti u tavi u hranidbi i marinadi, dimljenom, slanom, dimljenom, kuhati s njokom sladoleda, palačinke i druga jela. Međutim, najbolja bi mogućnost bila peći ovo ribu na roštilju ili u foliji ili jesti lagano slanu. Meso je vrlo nježno i ukusno.
Trout može biti više vrsta: more, duginja i slatkovodna, duginja i more. Bogat je mineralima, vitaminima i masnim kiselinama, što ga čini vrlo vrijednom hranom. Savršeno kombinira ovu vrstu ribe s umakom od vrhnja, limunom i vapnom.
Korisna svojstva masne ribe Od dostupnijih i najčešćih vrsta masnih riba, možete nazvati sjeverni haringa koji ima ukusan 
bijelo meso. U svakoj masnoj ribi, ima više visoko kvalitetnih bjelančevina nego u životinjskom mesu. Uključivanjem masne ribe u prehranu možete značajno smanjiti rizik od smrti od bolesti srca. Jedno posluživanje takve ribe tjedno će spriječiti pojavu bolesti kao što je reumatoidni artritis. Za starije ljude teško je precijeniti prednosti masne ribe, jer može produžiti život nekoliko godina. Masna riba je dobro protuupalno sredstvo za srce i mozak. Osim toga, kao rezultat istraživanja, znanstvenici su otkrili da tvari u masnim ribama utječu na spolnu funkciju muškog tijela na pozitivan način.