Što se pripremiti od dinje?
Mirisna, zrela i sočna dinja, naravno, mnogo ugodnija za uživanje u svježem. U pravilu, takav se jede sve bez traga, a misao o njegovoj obradi se ne javlja. Ali ako je plod neplodan ili nezaslaćen, ili ste jednostavno prikupili bogatu žetvu dinje u vašem zemljištu, onda se mogu koristiti za pripremu raznih deserta i priprema.
Što se može kuhati iz slane ili nezrele dinje? Najbolje od svega toga je voće prikladno za izradu džem od njega ili kandirano voće , Ali za pire krumpir ili sok je bolje koristiti dinja dinja i mirisni.
Zatim ćemo ponuditi nekoliko varijanti receptura slanih dinja i deserta, koje možete koristiti prema potrebi.
Kako napraviti melon džem?
sastojci:
- svježa dinja - 995 g;
- šećer - 715 g;
- limunska kiselina - 15 g.
priprema
Za marmeladu možete uzeti bilo koju dinja, odvojiti meso od korica i izrezati u male komadiće. Stavimo slatke voće u lonac za kuhanje marmelada, sipati slojeve šećera pomiješanih s limunskom kiselinom i ostaviti nekoliko sati na sobnoj temperaturi.
Sad stavimo dinje šećerom u sok na štednjaku i neprekidno se miješamo dok se svi kristali šećera ne otopi, a zatim povremeno miješaju do vrelišta. Zatim ostavimo posudu s radnim dijelom s ploče i pustimo da se ohladi. Dalje, još jednom donijeti masu kuhati, kuhati ovaj put za sedam minuta i opet cool. Nakon trećeg ciklusa zagrijavanja i kuhanja pekmanja sedam minuta, ulijte smjesu u sterilne staklene posude, čvrsto ih zapečati, okrenite naopako i temeljito ih omotajte radi sam sterilizacije i spora hlađenja.
Ako je dinja, koja se uzima za džem, previše sočan i dodjeljuje previše tekućine u procesu dokazivanja, možete isušiti nešto prije kuhanja delicije i koristiti je za pravljenje žele.
Kako napraviti sok od dinje?
Sok od dinja je nevjerojatno koristan i ima puno vrijednih svojstava. Uključen je u prehranu za gubitak težine, a preporučuje se i za uporabu u raznim oboljenjima bubrega i jetre, kako bi se ojačao srčani mišić i očistio tijelo toksina i troske.
Za izradu sokova koristi se melonska pulpa zajedno s korom. Potonja sadrži korisna eterična ulja, koja u delikatini neće biti apsolutno neupotrebljiva. Melon treba temeljito oprati, po mogućnosti s sapunom, koji se zatim temeljito isprati. Zatim je plod polovica, sjemenke su uklonjene, a meso je odrezano na kriške, koje prolaze kroz sokovnik.
Trebali biste popiti sok od dinja odmah nakon kuhanja ili kuhati i čuvati je u limenke za zimu, dodavajući šećer i sok od limuna na okus.
Kako napraviti pire dinja?
Puree od dinje u kontrastu soka pripremaju se samo od celuloze. Za ovo, potonji se odvoji od korica i brušeno plastičnim plutanjem ili tlom u miješalici. Pšenica od melone ide dobro s bananom ili kruškom. Proporcije u ovom slučaju odabiru se prema ukusu i preferencijama.
Kako napraviti kolač od dinje?
sastojci:
- svježa melon (pulpa) - 650 g;
- Odabrana jaja - 6 kom.
- prosijan pšenično brašno - 280 g;
- šećer - 110 g;
- sol - prstohvat;
- soda za pečenje, začepljen ocatom - 10 g;
- Maslac za podmazivanje oblika - 1 kriška.
priprema
Melon kolač je napravio brzo i jednostavno. Dovoljno je samo pobijediti miksere s brzim jajašcima, odabrati jaja s šećerom, pomiješati masu s prosijanim brašnom i ugasiti soda i sipati dobiveni tijesto u dno nauljenog oblika melonske pulpe. Dalje, morate kuhati tortu u pećnicu koja je prethodno zagrijana do 215 stupnjeva. Nakon trideset ili četrdeset minuta, ukusna i rumena kolača od melosa bit će spremna. Prije nego što ga izrežete u dijelove i izvadite iz kalupa, potrebno je da se smjesa potpuno ohladi.