Što kuhati od šljiva - mješavina najzanimljivijih i jednostavnijih recepata
Tijekom sezone žetve, svaka domaćica postavlja pitanje što kuhati od šljiva ukusnih u čaj ili kako nabaviti plod za buduću uporabu. Da biste implementirali bilo koju ideju, trebate dobar i razumljiv recept s dostupnim preporukama kako bi svaka kuharica početnica uspješno zadovoljila obitelj ukusnim delicijama.
Što se može učiniti od šljiva?
S ukusnim i originalnim receptima s šljive možete ostvariti, imajući na raspolaganju najmanje sastojaka i maksimalnu želju za iznenađenjem i ugodnim kućanstvom.
- Jednostavna šljiva pita izrađena je od malog izbora dostupnih proizvoda. Temelj može biti kratka ili gotova peciva.
- Ako morate iznenaditi goste, pripremite začinjen umak za jela od mesa, koja se kombinira s piletinom i teletinom, te sa svinjetinom. Možete ga napraviti u maloj količini, bez pripreme za budućnost.
- Šljive dobro kombiniraju s drugim voćem, jer možete sami pripremati pripremu ljekovitih kompozicija ili bogate žitarice.
Pijesak kolača s šljamama
Sendvič sa šljamama - recept je jednostavan i potpuno bez problema. Osnovno tijesto se priprema od četiri sastojka, a ako vam je potrebna mrvica, maslac treba biti zamrznut, a tijesto treba hladiti barem pola sata. Za veći okus u receptu, možete unijeti zest, i popuniti punjenje sa šećernom trskom i cimetom.
sastojci:
- šećer - 150 g;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 400 g;
- smrznuto maslac - 150 g;
- prašak za pecivo;
- oguliti - 1 tbsp. l;
- šljiva - 200 g;
- cimet - 1 tsp;
- smeđi šećer - 50 g
priprema
- Odrežite ili nasjeckajte maslac, pomiješajte s brašnom do mrvica.
- Pomiješajte jaja s šećerom, praškom za pecivo, zest, stavite u mrvicu brašna.
- Za skupljanje u tijestu, ohladite 30 minuta.
- Podijelite u 2 nejednaka dijela tijesta, veliko širenje u obliku.
- Stavite kriške šljiva, pospite mješavinom smeđeg šećera i cimeta.
- Ukrasite ostatkom tijesta.
- Pecite 30 minuta na 190 stupnjeva.
Šljiva
Neobično ukusan desert šljiva, pripremljen u obliku kolača, svima će se svidjeti. Temelj može biti pripremljen od osnovne kratke trake, ali ako nema vremena, a delikatesu treba brzo izgraditi, koristite kupljenu lisnato tijesto. Bolje je odabrati kvasac, tako da će kolač više izmoriti. Poslužite slatkoće potpuno ohlađeno.
sastojci:
- lisnato tijesto - 600 g;
- šljive - 5-8 kom .;
- grašak za teret;
- šećer od šećerne trske - 50 g.
priprema
- Odmrznuti tijesto, izvucite, stavite ga u kalup s niskim stranama, sjeckajte, odsječite višak rubova.
- Pokrijte tijesto s pergamentom, pokrijte grašak (za opterećenje), ispeći 10 minuta na 200.
- Osvježite šupljinu, stavite šljive, pospite šećerom od šećerne trske.
- Pecite kolač sa šljiva 15 minuta na 190 ° C.
Klafuti s šljivama
Ovaj recept pomoći će kuharima koji ne znaju što kuhati od šljiva ukusni i ne previsoki u kalorijama. Clafuti - idealna varijanta pečenja , sastav sadrži najmanje brašno, a šećer može biti zamijenjen stevijom. Možete potpuno ukloniti brašno iz receptu, klasični recept omogućuje ovu metodu kuhanja.
sastojci:
- jaja - 3 komada;
- šećer - 4 tbsp. l;
- sol - prstohvat;
- brašno - 4 tbsp. l;
- mlijeko - 200 ml;
- šljive - 400 g.
priprema
- Pobijedite dva žumanjka i jedno cijelo jaje s šećerom i dodajte sol.
- Ulazite u brašno i mlijeko.
- U međuvremenu, pobijedite 2 proteina na vrhove, dodajte tijesto, nježno promiješajte.
- Ulijte polovicu tijesta u uljni oblik, razdijelite odrezane šljive (bez kamenja), ulijte ostatak tijesta.
- Pecite ukusnu tortu s šljiva 30 minuta na 200.
New York Times šljiva
Zanimljiva ideja za one kulinarske stručnjake koji ne znaju što kuhati novi od šljiva. Ovaj kolač ima neobičan naziv zbog svoje povijesti. Recept za dobre stvari tiskan je u New York Timesu na 12 godina na zahtjev čitatelja, ali po nalogu urednika publikacije zaustavljen je 1995. godine, ali popularnost delikatesa nije se izgubila do danas.
sastojci:
- šećer - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- ulje - 100 g;
- brašno - 200 g;
- prašak za pecivo;
- sol i cimet - na štipaljke;
- šljive - 10-12 komada.
priprema
- Pobrnite meki maslac s 150 g šećera na nježnu i bujnu kremu.
- Uvesti brašno, prašak za pecivo, jaja, sol.
- Spread tijesto u obliku, pokriti sa šljiva kriške cut down.
- Ostatak šećera pomiješan s cimetom i posuti površinu kolača.
- Američki šljiva kolač je pečena 45 minuta na 180.
Šljiva Crumble Recept
Svakako biste trebali napraviti ovaj desert, posebno one koji ne znaju što kuhati za doručak od šljiva. Ukusno ukusna, gotovo kraljevska poslastica, koja je svim svojim blagodatima niska kalorija. U receptu nema šećera i brašna, jer će poslastica privući sve one koji gledaju lik i jedu pravo.
sastojci:
- šljiva - 200 g;
- Herkules - 150 g;
- med - 100 g;
- orasi, kandirano ili sušeno voće.
priprema
- Šljive čiste, izrezane.
- Žitarica se miješa s medom u ljepljivu masu.
- U obliku staviti voće, posuti s orasima, kandirano voće.
- Pospite s medom zobene pahuljice.
- Pecite šljivu se raspasti 30 minuta na 190 ° C.
Pite od šljiva
Velika domaća tijesta s šljamama nije samo pite i gurmanske poslastice. Obavezno se prisjetite "bake" recept za pite, a svi rodbina svakako će cijeniti napore kuhara oduševljenja i zahvalnosti. Tijesto je bolje pripremiti bogatu, spužvu, tako da će poslastica biti neusporediva.
sastojci:
- šljiva - 500 g;
- šećer - 200 g.
- sirovi kvasac - 25 g;
- mlijeko je toplo - 100 ml;
- šećer - 1 tbsp. l.
- jaja - 3 komada;
- maslac - 100 g;
- mlijeko - 200 ml;
- šećer - 100 g;
- brašno - 600-800 g;
- žumanjak - 1 komad;
- vanilin.
Opara:
pečenje:
priprema
- Oprati šljive, izrezati.
- Stavite smjesu otapanjem kvasca u mlijeku sa šećerom.
- Zasebno pomiješajte meko mlijeko, jaja, šećer, vanilin, mlijeko, unesite pivo.
- Dodajte brašno, zamijesite mekano tijesto, pokrijte, podignite tri puta.
- Podijelite tijesto u kolače, širiti u svakoj žličici šljiva i šećera.
- Slijepi kolači, stavite ih na peć za pečenje, razmazite žumanjcima, ostavite da ih ostavite 15 minuta
- Pecite 25 minuta na 190 ° C.
Što kuhati od šljiva za zimu - recepti
Ako ste uspjeli sakupiti veliku žetvu plodova, možete pripremiti sve vrste šljiva za zimu i ne ograničavajte se na samo jedan pekmez s jednostavnim receptom jer postoji mnogo načina za diverzificiranje rasponu očuvanja doma, poput slatkih tretira i kiseli krastavci i ukusnih umaka.
- Slatka jela od šljiva za zimu su sve vrste pekmeza s kost i bez, homogeni džemovi ili džem.
- Voće se dodaje pripremanju povrća, nadopunjujući okus očuvanja s neobičnim bilješkama.
- Kompoti se mogu miješati s različitim plodovima - jabukama, kruškama, breskama i drugim sezonskim plodovima.
- Vino i likeri izlaze iznenađujuće bogatim okusom, svijetle boje i nadopunjuju svaku gozbu.
- Sastav šljiva sadrži veliku količinu pektina, jer marmelada i marshmallow izlaze posebno ukusni, gusti, umjereno viskozni.
Kako kuhati džem od šljive?
Neobičan ukus ima bez mrvice od šljiva , ako koristite žuti plod med. Prekrasne poslastice ne zahtijevaju uvođenje sastojaka koji stvaraju želudac i tijekom skladištenja postići će željenu konzistenciju. Od 1 kg šljiva dobiveno je približno 500-700 g pripremljenog pekmeza.
sastojci:
- žute šljive - 1 kg;
- šećer - 700 g.
priprema
- Oprati šljive, očistiti kamenje, rezati nije velika.
- Pokrijte sa šećerom, ostavite preko noći.
- Kuhajte pekmez preko srednje topline, uklonite svu pjenu.
- Kuhajte 35 minuta.
- Ulijte u sterilne posude, hermetički zatvorene.
Rajčica sa šljiva
Mnogi ljudi ne znaju što kuhati od šljiva i kako diverzificirati domaće okretaje kako bi bila ukusna i neobična. Za primjenu receptura neće biti potrebna velika rajčica s gustom celulozom, "vrhnja" će stati, mogu biti rajčice, te može biti potrebna tvrda voća, možda malo nezrela i kiselog okusa. Izračunavanje sastojaka navedenih na posudi 1 l.
sastojci:
- rajčica - 250 g;
- šljive - 250 g;
- lovor - 1 kom;
- pimenta i crni papar, klinčići - 3 kom .;
- voda - 900 ml;
- sol - 0,5 tbsp. l;
- šećer - 2 tbsp. l;
- ocat - 50 ml.
priprema
- Na dnu steriliziranog stakla, stavite lovor, napunite šljamama i rajčicama.
- Ulijte kipuću vodu, ostavite 10 minuta.
- Ispustite tekućinu u tavi, dodajte 100 ml vode.
- Uvesti sol, šećer, kuhati dok se kristali ne otopi. Kuhajte 5 minuta.
- U staklenku bacaju začini, ulijte ocat, ulijte marinadu, papirnu rajčicu sa šljiva sterilnim poklopcem.
Tkemali umak za zimu od šljiva
začinjen Gruzijski adjika od šljiva za zimu Proizvedeno je od plodova sorte Tkemali - to su plave šljive, tanke kože i kiselog okusa. Klasični recept nužno uključuje začine i glavno aromatično začin je ombalo. U modernim uvjetima, teško je pronaći travu, jer dopuštaju zamjenu za sušenu bombona.
sastojci:
- šljiva - 5 kg;
- voda - 500 ml;
- papar "svjetlo" - 5 mahuna;
- češnjak - 10-15 češnja;
- sol - 2 tbsp. l;
- šećer - 1 predmet;
- utsho suneli; Ombalo (suhi mint), zemljani korijander - 2 tbsp. l.
priprema
- Šljive uliti kipuću vodu, staviti na srednje topline, kuhati do mekoće voća.
- Osvježite malo, protrljajte kroz sito, odvajajući meso od sjemena i kože.
- Dodajte sol, šećer, suhe začine.
- Dodajte češnjak i papar.
- Umiješajte, kuhajte 30 minuta.
- Ulijte preko sterilizirane ambalaže, pluta.
Izlijevanje od šljiva
Neobično zasićen okus ima šljiva tinktura kuhani s votkom. Nemojte štediti pri odabiru alkohola, jer će to utjecati na originalnu kvalitetu proizvoda. Piće postaje svijetlo, zasićeno, vrlo malo viskozno, vrlo slično pićima. Unatoč trajanju tinkture, sva očekivanja će poštovati ljubitelji domaćeg alkohola, snage od oko 34 stupnja.
sastojci:
- udubljenja šljiva - 1 kg;
- votka - 2 litre;
- šećer - 2 tbsp.
priprema
- Stavite isprane i sušene rezane jame koje su izrezane na komade u boci.
- Ulijte slojeve šećera, sipajte votku.
- Pokrijte posudu s plastičnim poklopcem i pohranite na tamnom mjestu.
- U roku od 7 dana morate staviti šalicu, miješajući sadržaj.
- Nanesite punjenje kroz pamučni filtar.
Šljiva kompozicija za zimu s kostima - recept
Najjednostavniji način da se riješite velikog voćnog usjeva jest kuhati kompot od šljiva, recept što se razlikuje po primitivnosti. Okus pića može se nadopuniti jabukama, kruškama ili drugim sezonskim voćem, piće je uvijek ukusno i vrlo bogato, osobito ako su šljive plave i malo kisele. Važno je zapamtiti da se takvo očuvanje ne čuva duže vrijeme, potrebno je piti opskrbu pićem u roku od 6-8 mjeseci. Recept se izračunava za jednu posudu od 3 litre.
sastojci:
- šljive - 1 kg;
- šećer - 1 predmet;
- limunska kiselina - ¼ tsp;
- voda - 3,5 l.
priprema
- Oprati šljive temeljito i suhim.
- Ulijte u steriliziranu posudu, stavite kipuću vodu, pokrijte poklopac, ostavite 15 minuta.
- Ispustite tekućinu u tavi, dodajte šećer, kuhajte sirup 20 minuta.
- U staklenku, bacajte limunsku kiselinu, sipajte vreli sirup, odmah pokrijte poklopcem.
- Okreni se preko banke i stavi ga pod pokrivač.
- Nakon dva dana, očistite podrum / podrum.
Zalijepite šljivu u električni sušilicu
Ispravno kuhani šljiva marshmallow mogu se pohraniti svu zimu, ako slijedite ispravnu tehnologiju kako biste je sačuvali. Osušite pastile u sobi nekoliko dana ili u pećnici, to će potrajati nekoliko sati, ali proces se mora stalno pratiti. Još jedna stvar - električni sušilica! Morate odrediti vrijeme kuhanja i pričekati da sve bude suho. Gotova poslastica ne smije biti suha, ispravna je konzistencija plastična i ne ljepljiva.
sastojci:
- šljiva - 3 kg;
- šećer - 2 kg;
- ulje za podmazivanje palete.
priprema
- Očistite šljive, uklonite kosti, ulijte u miješalicu.
- Beat zajedno sa šećerom.
- Podmažite tavu i ulijte šljivu.
- Postavite maksimalnu temperaturu, vrijeme 12 sati.
- Spremni sloj roll roll, izrezati u segmente.
- Prijelaz na suhi spremnik, čvrsto zatvoriti i pohraniti na hladnom mjestu nedostupnom suncu.