hrana Gospodarici bilješke

Što kuhati od piletina bedra?

Ne znam što da napravim od piletine bedra za večeru? Zatim upotrijebite naše recepte i kulinarsku pobjedu i pružimo vam oduševljene recenzije domaćinstva. Bilo koja od ponuđenih jela ima fantastičan okus, ukusan izgled i ukusnu aromu.

Pileći bedreni listovi s povrćem - recept

sastojci:

  • piletina bedra - 6-8;
  • slatki bugarski papar - 250 g;
  • tvrdi sir - 100-150 g;
  • češnjak - 2-3 zuba;
  • majoneza - 60 g;
  • senf - 30 g;
  • ribana paprika - okus;
  • bosiljak osušen - okus;
  • crni papar crni - okus;
  • sol - okus;
  • naftno rafinirano ulje;
  • povrće za ukras.

priprema

Oprati piletine bedrima, obrišite ih suhom i uklonite kosti. Pokrijte meso zalijepljenim filmom i malo pobijedite s kuhinjskim čekićem. Meso prevučemo s mješavinom majoneze, senfa i stisnutog češnjaka, posudu se kušajte solom, mljevenom paprikom, paprikom i bosiljkom i pustimo da se hranimo aromama oko sat i pol.

U međuvremenu, bugarske paprike se oslobađaju pedicela i sjemenske kutije i izrezane na male trake.

Na pirećim komadićima mesa stavite slamnato papar i malo sira kroz rešetku, namotajte rulet i pričvrstite čačkalicu odozdo. Smeđujemo proizvode na vrućoj tavi s biljnim uljem sve dok se lagano ne zagrijavamo, a zatim sipajte malo bujon i izbrisali ispod poklopca dvadeset i trideset minuta. Alternativno, možete peći zdjelu piletina bedara u pećnici za isto vrijeme na prosječnoj temperaturi.

Ukras može poslužiti svježe, kuhano ili pečeno povrće i ukrašeno svježim biljem.

Shish kebab od piletina bedra u pećnici

sastojci:

  • piletina bedara - 6-8 komada;

Za marinadu:

  • senf - 30 g;
  • češnjak - 2-3 zuba;
  • maslinovo ulje - 50 ml;
  • sok od limuna - 30 ml;
  • narančasta kora - 1 čajna žličica;
  • đumbir - 5 g;
  • kurkuma - 5 g;
  • paprika - 5 g;
    • shish kebab od piletina bedra
  • sol - okus.

priprema

Možete kuhati shish kebab iz cijelih bedara, ili ih odvojiti od kosti i izrezati u kocke zajedno s kožom. Tajna svakog uspješnog roštilja u marinadi. Da biste to napravili, miješamo sve sastojke s popisa, pažimo s miješalicom i natapimo piletino meso u njemu jedan sat. Bedra cijelog ili komadići nagnuti na skewers, ležali smo na rešetku i stavimo u pećnici zagrijane do maksimalne temperature. Pecite dok ne smeđe na obje strane i kuhajte i poslužite vruće s bilo kojim povrćem.