Što je korisno ramson?

Ramson biljka, koja je korištena za hranu stotinama godina, također se naziva divlji češnjak ili medvjed, i to stvarno ima začinjeni okus i miris češnjaka. Divlji češnjak se dodaje raznim jelima svježim, konzumiranim mariniranim ili sušenim. Ali je li to korisno kao poriluka kao luk i češnjak - Moramo saznati.

1. Ova biljka je jedan od prvaka u sadržaju vitamina C. To je prisutan u lišću i češnjaka, ali, nažalost, uništava se tijekom toplinske obrade ili sušenja. Stoga je svježi ramson najbolje koristiti pri prijetnji prehlade tijekom jeseni i zime, jer je vitamin C neophodan za održavanje budnosti imunološkog sustava. Osim toga, jača zidove krvnih žila, tako da ramson treba biti uključen u vašu prehranu za osobe koje imaju problema s kardiovaskularnim sustavom. Konačno, askorbinska kiselina je dobar antioksidans. Vjerojatno su oni čiji je izbornik divlji češnjak stariji.
2. Karoten, koji sadrži divlji češnjak, je antioksidans, adaptogen i imunostimulant. Dakle, sumnje i prednosti ove biljke u borbi protiv zaraznih bolesti više ne ostaju.
3. Što je još korisno, dakle, to je skup vitamina skupine B, bez kojeg naše tijelo ne može, jer su neki od njih uključeni u gotovo sve biokemijske procese. Oni normaliziraju razinu hemoglobina i živčanog sustava. Zaljubljenici u luk meduže se jakim živcima i preciznim radom mozga.
4. Karakteristični miris češnjaka divljih češnjaka zbog prisustva fitonida - tvari koje imaju štetan utjecaj na bakterije i virusne čestice. To opet potvrđuje da divlji češnjak treba biti na stolu onih koji se žele zaštititi od prehlade.

Ramson i njegova korisna svojstva

Dakle, divlji češnjak savršeno pomaže u borbi protiv infekcija, jača naš imunitet i može čak odgoditi početak starosti. Međutim, to nije sve što može biti korisno za Ramson. Dugo je poznato kao sredstvo za sprječavanje ateroskleroze, tj. Preporučljivo je jesti ga ljudima koji imaju povišeni kolesterol u krvi. Štoviše, ova biljka ima anti-sklerotičku sposobnost. Također je napomenuto da divlji češnjak poboljšava probavu poticanjem rada želuca i crijeva. To sugerira da će hrana koju jede zdrava trava učinkovitije asimilirati i donijeti više koristi. U tom pogledu, posebno preporučuje ramson za gubitak težine. Zbog prisutnosti vitamina stimulira metaboličke procese u tijelu, čime se posredno pridonosi ubrzanom slomu masti. Ramson za mršavljenje je također prikladan jer ima vrlo nisku energetsku vrijednost - 100 grama trave sadrži samo 35 kalorija.

Ipak, divlji češnjak ne smije se zloupotrijebiti, pogotovo za ljude koji imaju:

• gastritis s povećanom kiselosti želuca;
• kolitis - upala crijeva;
• pankreatitis - upala gušterače;
• kolecistitis - upala žučnog mjehura;
• hepatitis;
• peptički ulkus.

Strogo govoreći, kod takvih bolesti začinsko je uopće kontraindicirano, iako ponekad može biti dodano malo u suhom obliku na različita jela. Velika količina jesti ramson može uzrokovati žgaravicu, koja je postala jako iritirana. apetit , proljev, glavobolje, nesanica, pa čak i poremećaj srca. Stoga, dan je dovoljan za korištenje 15-20 lišća biljke.

• ← Što je koristan kavijar?
• Što je korisno za crni rotkvica? →