Rrugula je zelenilo s neobičnim mirisom i gorčinim, masnim okusom. Možda zbog toga nije vrlo uobičajena. I uzalud, jer je sastav mikroelemenata u ovom "ružnom korovu" čvrsta, pa je stoga vrijedno uključiti u vašu prehranu, čak iu malim količinama.
Trebao bi početi s činjenicom da je ova biljka nevjerojatno niskokalorična i da u 100 grama lišća sadrži samo 25 kcal. Stoga, salata od rucole ima sve korisne osobine za one koji žele izgubiti težinu. Ovo povrće otupljuje osjećaj gladi, a također je prirodno masnoće plamenika ,
Sastav elementa u tragovima ovog zelenila je vrlo bogat - sadrži Ca, Fe, Mg, K, a vitamini predstavljaju skupine poput A, B, C, K, E, T. Zahvaljujući ovom sastavu, njegova potrošnja u hrani je sposobna:
Rukkola je jedan od najjeftinijih afrodizijaka. Dakle, salata s njom kuhana za romantičnu večer bit će vrlo uspješna. Kao i svaka zelenila, ta biljka sadrži veliku količinu vlakana i ima blagotvoran učinak na probavni proces te je profilaktički agens za rak velikih i tankog crijeva.
To ne prestaje korisnim svojstvima arugula salate. Neki liječnici savjetuju osobe s dijabetesom da ga koriste zbog svoje sposobnosti smanjenja holesterol , kao i za giht i druge bolesti genitourinarnog sustava zbog antibakterijskih i protuupalnih djelovanja.
I tradicionalna medicina nije zaobišla ovu biljnu stranu - ona je izrađena od njezine tinkture koja pomaže kod mnogih bolesti kože.