Kolač od vina s kondenziranim mlijekom
Kada apsolutno nema vremena za pečenje kolača i nema načina da to ne učinite, onda se kolač slojeva kolača spasi, što je dovoljno da se natopi s kuhanim kondenziranim mlijekom i tako sebi osigurajte ukusan i brz desert.
Kolač od vina s kondenziranim mlijekom - recept
sastojci:
- kolači od kolača - 1 komad;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 380 g;
- maslac - 110 g;
- matice - 50 g;
Za glazuru:
- mlijeko - 45 ml;
- granulirani šećer - 55 g;
- kakao prah - 55 g;
- maslac - 55 g
priprema
Prvo pripremite krema od kolača za kavu sa kondenziranim mlijekom. Bolje je da se kondenzirano mlijeko kuha u tu svrhu. Možete ga uzeti u gotovom obliku ili kuhati sami. Učinite to vrlo jednostavno. Stavimo limenku kondenziranog mlijeka u tavu, stavimo ga na bok, ulijemo hladnom vodom tako da potpuno pokriva posudu i kuhamo za dobru vatru dva do tri sata.
Stavite meki maslac u prikladnu zdjelu i malo pomiješajte s mikserom. Zatim dodajte dvije šalice kuhano kondenzirano mlijeko, i svaki put pomaknite do homogene mase, dok se cijeli dio ne doda.
Naizmjenično stavite kolače na čašu i nanesite kapsulu. Sada pripremite glazuru. Pomiješajte mlijeko i šećer, stavite na vatru i zagrijte kako biste otopili slatke kristale. Zatim dodajte prah kakao i miješajte dok ne postane glatka. Izvadite posuđe iz vrućine, dodajte maslac i promiješajte tako da se potpuno otapa. Dajte glazuru da se ohladi lagano preliti površinu tortu, slomiti sjeckanim orasima i staviti u hladnjak za neko vrijeme da zamrzne glazura.
Torta od kolača od kolača s kondenziranim mlijekom i svježim sirom
sastojci:
- ostatak kolača - 1 pakiranje;
- kondenzirano mlijeko - 550 g;
- zrnati sir - 160 g;
- kiselo vrhnje 25% - 160 g;
- pečeni bademi - 130 g;
- svježe voće ili bobice za ukrašavanje.
priprema
Potopiti kolače, trebamo jednu i pol kontejnere skuhanog kondenziranog mlijeka. Da biste to učinili, stavite dvije limenke u posudu za lonce, stavite vodu do vrha i kuhajte na niskoj vatri četiri do pet sati. Za to vrijeme, kondenzirano mlijeko će postati zasićeno smeđe i prilično debelo.
Zatim pomiješajte 350 grama kuhanog kondenziranog mlijeka s kravljem sirom i kiselim vrhnjem i podijelite homogenizacijom pomoću miješalice. Razmaknite bademe u miješalici.
Prvo nanesite kaput s pripremljenom vrhom na jednoj strani i stavite je na posudu. Kapujemo drugu tortu s jedne strane čistim kuhanim kondenziranim mlijekom, stavimo ga na prvu kolač i kaput s vrhnjem na vrhu. Na sličan način postupamo s trećom tortom. Četvrti i sljedeći kolači natopljeni su s obje strane samo s vrhnjem. Uz kremu, dodamo svaku koru na mrvicu oraha. Također slomimo vrh torte i ukrasimo ga komadićima svježeg voća ili bobica.
Ovaj kolač može se pojesti odmah, ako vam se sviđa hrskav tretira, ili potopiti u hladnjak za nekoliko sati, onda će postati mekši.