Popularnost ljetnih i jesenskih dijeta povrća objašnjava se njihovom učinkovitošću, korisnošću i prilično lakošću tolerancije. Zbog niske kalorijske količine mnogih povrća, nije potrebno ograničiti dijetu na sitne dijelove, tj. možete izgubiti težinu bez grla gladi, a rezultat će ostati dugo vremena.
Dijeta na biljnoj prehrani je četiri puta, očekivani gubitak viška težine tjedno je 3-6 kg. Pored gubitka težine, povrća će poboljšati kožu, kosu i nokte, ublažiti celulit, povećati tonus mišića i poboljšati probavu.
Glavna načela povrće prehrane za tjedan:
Na upit možete dodati zelje i malu količinu začina za jela, ali je poželjno ograničiti sol. Posebno je korisno uključiti u dijetalne jela s ribanim đumbirom i hrenom, što pomaže u ubrzavanju metabolizma.
Ne postoje apsolutne kontraindikacije vegetarijskoj prehrani. U prisutnosti bolesti gastrointestinalnog trakta preporuča se samo korištenje povrća koje su podvrgnute toplinskoj obradi. Međutim, prije početka prehrane još je bolje konzultirati liječnika.