Povrće punjeni kupus
Svici za kupus - tradicionalno jelo ukrajinske kuhinje koju vole narodi mnogih zemalja svijeta. Danas vam nudimo kuhanje ukusnih i niskokaloričnih pšenica od povrća, koje svakako zasigurno cijene.
Povrće skuhani kupus
sastojci:
- luk - 3 kom .;
- mrkva - 3 komada;
- celer - 250 g;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- bijeli kupus - 1 kom .;
- češnjak - 4 češnja;
- začini.
priprema
Sada vam kažem kako pripremiti valjke za povrće. Žarulja se ljušti od ljuske, zatim se isprati i izrezati u male kocke. Mrkve i celer također su čisti, ali rastrgaju već tanke slamke. Zatim prelazimo pripremljeno povrće u biljno ulje sve dok mekano.
Ovoga puta uklonimo nekoliko lišća iz kupusa, nasjeckajte ih tankim slamkom i pomiješajte s prženim povrćem, unaprijed dodavajući zgnječeni češnjak i sve začinimo okusom. Stack ostatak glave u velikom spremniku, prelijte kipuću vodu, postavite na nisku toplu i kuhajte 5 minuta. Zatim malo ohladite kupus, rastavite ga na lišće, odrežite debele dijelove stabljike i stavite jednu žlicu povrća na svaki list.
Nakon toga formiraju se valjci za kupus u obliku gustih omotnica i položimo ih u slojeve u emajlirane posude, raspršujući solom, crvenom paprikom i graškom crnog papra. Zatim postavite vrh ugnjetavanja i izdržite dan na sobnoj temperaturi, a zatim preuređujte u hladnjaku. Nakon otprilike 4-5 dana spremni kupusni kupus s punjenjem povrća bit će spreman.
Recept povrća kupusa
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- kuhana riža - 200 g;
- luk - 2 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- svježi šampinjoni - 200 g;
- začini, ležaljka.
priprema
Gljive su prane, obrađene i izrezane na kriške. Ljušteno limeno sitno rastrgano, a mrkvu tri rešetkane. Sada u posudu zagrijte biljno ulje, raspršite luk i pržite dok ne prozirite. Zatim dodajte mrkve, pecite nekoliko minuta, a zatim ulijte gljive na njih. Kuhajte još par minuta, dodajte sol, sezoni sa začinima, pomiješajte i uklonite iz topline.
Kombiniramo pripremljenu prženicu s povrćem kuhana riža , Sad uzmemo malo nadjev, stavimo ga na list kupusa i omotamo je u omotnicu. Stavili smo kotla u pečenu piletinu, napunili ju s bujonom, stavili ga na vatru i gulaš oko 30 minuta. Kad su listovi kupusa mekani, pomaknite listove povrća sa zelenim gljivama i tretirajte svatko!
Povrće kupusa u korejskom
sastojci:
- kupus - 1 vilica;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- češnjak - 1 kom .;
- lisnatog lista - 3 kom.
Za marinadu:
- voda - 2 žlice;
- šećer - 0.5 st .;
- biljno ulje - 0,5 artikala;
- ocat - 0,5 tbsp .;
- sol - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Listovi kupusa su odvojeni od stabljike, stavili u zdjelu i sipali kipuću vodu. Ostavimo da se ohladi prije nego što postanu mekani. Očistite mrkvu, isperite i rešetkom. Pramčajte malu i rastrgajte i pecite mrkvu sve dok mekana u maloj količini biljnog ulja. Očistite češnjak, mljeveno uz pomoć češnjaka i pomiješajte s pečenim povrćem. Dodajte sol i papar i 
dobro se miješati. Odreske s hladnim kupusima napunjene su kuhanim nadjevom, svaku se listicu svode na debelu omotnicu.
Za pripremu marinade ulijte vodu u posudu, dodajte šećer, sol i dodajte biljno ulje. Sve se miješa, zagrijava do kuhanja, ulije u ocat i pocne kuhati. Stavite nekoliko lišća na dno na dno posude. Zatim čvrsto stavite pripremljene punjene kupusne listove, stavite vreli marinadu i postavite pritisak na vrh. Izdržati na sobnoj temperaturi, a zatim staviti još jedan dan u hladnjak. Nakon toga, spremnici za povrće od povrća pripremljeni su spremni!