Kruh povrća - recept
Sad ćemo vam reći recepte kuhanja ne sasvim običnog, ali vrlo ukusnog i zdravog kruha od povrća.
Povrće kruh
sastojci:
- brašno - 2 čaše;
- jaja - 3 komada;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- mlijeko - 5 tbsp. žlice;
- maslinovo ulje - 70 ml;
- masline - 50 g;
- masline - 50 g;
- Feta sir - 150 g;
- crvena paprika - 50 g;
- zelje - okus;
- sol, začini - okus.
priprema
Prosijite brašno s praškom za pecivo, tjerajte jaja, prelijte mlijeko, maslinovo ulje, dodajte sol, začine, paprike, masline i masline. Mijesiti tijesto. Zatim dodajte sir i lagano pomiješajte kako se sir ne raspada.
Mastite posudu za pečenje maslinovim uljem i posipajte krušnim mrvicama. Ulijte tijesto i pecite na temperaturi od 180 stupnjeva 55-60 minuta. Nakon toga izvadite kruh s kruhom, pustite da se ohladi, a zatim rezati na kriške.
Australski povrtni kruh
sastojci:
- brašno - 4 čaše;
- sol - 3 žličice;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- svjež kvasac - 40 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- voda - 100 ml;
- sok od repe - 100 ml;
- sok od rajčice - 100 ml;
- sok od špinata - 100 ml.
priprema
U svaku čašu s sokom i vodom stavite 10 g svježeg kvasca i 1 žlica šećera i pomiješajte. Sad to učinite tijesto kvasca : kombinirati čašu brašna s čašom tekućine (voda ili sok) s kvasac i šećer, dodati pola žlica biljnog ulja i žličica soli. I zamijesite tijesto. Dakle, dobivamo 4 obroka šarenog tijesta.
Stavili smo ga u različite spremnike, pokrivali ga filmom i ostavili ga 2 sata da se udvostruči. Mastite pečenje s maslacem i pospite brašnom. Kad se tijesto uklapa, izbacit ćemo pojaseve. Dok smo sudjelovali u tijestu drugih boja, dovršimo gotov, tako da se ne istroši. Opet, ostavite 30 minuta da stane.
U međuvremenu, pećnica se zagrijava na temperaturu od 220-230 stupnjeva. Stavite tijesto u obliku. Možete staviti različite boje u spiralu ili kako vas potakne vaša mašta. Pecite oko 1 sat. A onda izlazimo, pustimo da se ohladi i izrežemo na kriške - boja krušnog povrća ne samo da se ispostavlja vrlo ukusna, ali i neobična i originalna.
Kruh povrća na mineralnoj vodi
sastojci:
- brašno - 4 čaše;
- mineralna pjenušava voda - 300 ml;
- sol - 1 tsp;
- Kuhano povrće (pire krumpir) - 1 šalicu.
priprema
Povrće za izradu kruha možete uzeti apsolutno bilo. Kuhajte ih sve dok ne dobijete tendenciju, a zatim preskočite mesnim mesom. Pomiješajte 1 šalicu sjeckanog povrća s brašnom i zamijesite tijesto. Trebao bi biti prilično elastičan. Nakon toga počnemo ga razrijediti mineralnom vodom. Stavite ga postupno i dobro zamijesite tijesto. Trebao bi biti mekan, ali istodobno tako da ga možete zakotriti.
Ako je postalo vrlo ljepljivo na rukama, možete ublažiti komad maslaca odmah u rukama i ponovno zamotati tijesto - sada se neće držati. Dijeljenu masu podijelimo u nekoliko dijelova (3-4). 
I svaka komada namjestimo u ovalni sloj oko 2-3 mm debljine.
Ako vam se sviđa sezam, možete ih lagano posipati tijesto. Šaljemo pripremljene slojeve tijesta na lim za pečenje i pekujemo 10 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva. kolači to će se popeti puno i postati zlatno smeđa. Poslužite ih vrućim, zalijevajte rastopljenim maslacem.
U ovom receptu možete koristiti više mineralne vode, a više mineralne vode koju miješate, mekši će kruh biti. Također, prilikom kuhanja ovog kruha možete koristiti kolač, koji se dobiva stiskanjem sok. No, brašno vrijedi staviti manju količinu.