hrana deserti

Recept za povrće

Povrće keksa - otvorena pita svježeg tijesta s punjenjem svježeg povrća. Takvo pečenje svakako će ugoditi svima, a gosti će zahtijevati da pripremite recept.

Povrće keksi sa leća i gljiva

sastojci:

Za test:

  • brašno od cjelovitog zrna - 150 g;
  • pšenično brašno - 50 g;
  • heljda brašna - 50 g;
  • biljno ulje - 60 ml;
  • voda - 120 ml.

Za punjenje:

  • leća - 0,5 predmeta;
  • rajčica - 6 kom .;
  • tikvice - 2 kom .;
  • bundeva - 200 g;
  • šampinjoni - 150 g;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
  • mljevena majica - trzaj;
  • mljeveni ružmarin - pribadač;
  • bazni bosiljak - prstohvat;
  • zemljani mažuran - pribadač;
  • začini;
  • smeđi šećer - 1 tbsp. žlica;
  • masline - 10 kom .;
  • breadcrumbs - 1 tbsp. žlicu.

priprema

Pomiješajte maslinovo ulje sa svim biljem. Povrće i gljive se čiste, isjeckaju u velike kocke, nagomilane u zdjelu, uliju s mirisnim uljem, začinjene začinskim i blago miješanim. Nakon toga položimo sve nadjevke u posudu za pečenje i ravnomjerno prskamo sa šećerom, prekrivamo foliju i ispečemo u zagrijanoj peći oko 20 minuta, a ovaj put za sada neka kuhamo tijesto. Dakle, kombiniramo u jednoj zdjeli sve suhe sastojke, au drugoj - tekućini. Sada lagano kombinirajte obje mase u jednu cjelinu, aktivno miješajući, dok se ne dobije homogeni test. Zatim zamotajte u vrećicu i ostavite na stranu neko vrijeme. Obrišite leće i kuhajte 8 minuta. Ukloni pripremljeno povrće punjenje iz pećnice, dodati leće, izrezati na komade maslina, nježno miješati i pustiti cool. Pospite tavi pšeničnim brašnom, prelijte tijesto u tanki krug, stavite je na pladanj za pečenje pokriven pergamentom, pospite krušnim mrvicama i širite plijesan, ne prelazeći rubove od 5-7 cm. Zatim zamotajte povrće u krug, pospite maslinovim uljem i pospite morskom soli. Pečeni kolač na temperaturi od 200 ° C oko 40 minuta.

Recept od povrća keksa

sastojci:

  • krumpir - 300 g;
  • luk - 1 kom .;
  • maslac - 20 g;
    • krumpira od krumpira
  • maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
  • začini, kumin.

priprema

Kušani krumpiri su isjeckani tankih prstenova. Zagrijte maslinovo ulje s vrhnjem, stavite kumin, širite narezanu krumpir i promiješajte. Očistite luk, nasjeckajte pola prstena. Stavite sloj krumpira u podmazani oblik, a zatim pokrijte s lukom i zamijenite dok se sastojci ne ostvare. Stavite kolač u pećnicu i pecite 60 minuta. Spremni keksi od krumpira, okrenite se na tanjur i poslužite ga na stolu.