Vanilin puding
Puding se smatra engleskim desertom. Pripremite ga od mlijeka, šećera, jaja i zgušnjivača - brašna ili škroba. Sad ćemo vam reći kako napraviti ukusnu i delikatnu puding vanilije.
Recept za vanutu s pudingom
sastojci:
- mlijeko - 1 l;
- šećer - 6 tbsp. žlice;
- kukuruzni škrob - 5 tbsp. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- vanilin - za okus.
priprema
Iz ukupnog volumena bacamo oko 1 šalicu mlijeka, a ostatak kuhamo. U činjenici da je lijevan, u hladnom promiješati kukuruzni škrob, onda vozimo u jaja, dodati šećer i vaniliju na okus. Lagano smo umotati to sve uz šipku, a zatim izlijevajuću masu u tanku struju u kipuće mlijeko i ponovno promiješati. Na maloj vatri, kuhati smjesu oko 5 minuta - ona bi trebala postati krem boje. Ovdje, zapravo, to je sve. Izlijte masu u plijesni i ohladite. Nakon toga, okrenite naš desert na ravnu ploču i prelijte preko vrha s pekmezom ili sirupom.
Vanilin puding u pećnici
sastojci:
- mlijeko - 1 l;
- šećer - 150 g;
- jaja - 2 kom .;
- vanilija - 1 kom.
priprema
Sad ćemo reći kako napraviti puding vanilije u pećnici. Ulijte mlijeko u tavu, dodajte šećer i lagano zagrijte smjesu tako da se šećer može otopiti. Kuhanje mlijeka nije potrebno. U tanjur, razbiti jaja i dobro promiješati bjelanjke sa žumanjcima, ali ih bičem dok ih ne trebate. Nakon toga se smjesa dobro filtrira tako da postane homogena. Ulijte ga u mlijeko sa šećerom, promiješajte i dodajte sjemenke vanilije, koje se izravno uklanjaju iz korita.
Ponovno dobro promiješajte i ulijte u plijesni, koji se zatim prekrivaju folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva 20 minuta. Ne možete gledati u pećnicu tijekom kuhanja. Također, nemojte odmah ukloniti foliju, pustite puding da se ohladi u kalupu, a zatim ukloniti foliju. легкий десерт lagan desert uključite jelo i ukrašite po želji.
Puding čokoladne vanilije
sastojci:
- mlijeko - 0,5 l;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- kakao - 3 tbsp. žlice;
- šećer - 100 g;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- vanilije šećer - 3 vrećice.
priprema
Šećer pomiješajte s brašnom i ulijte smjesu u hladno mlijeko. Zatim stavite na vatru, kuhajte i kuhajte oko 3 minute, tako da se smjesa malo zgusne. Nakon toga dodajte rastopljeni maslac, pomiješajte i podijelite dobivenu masu u 2 jednaka dijela. U jednom od njih izlije šećer od vanilije, au drugom doda kakao. Opet, obje mješavine se zagrijavaju tako da se još više zadebljuju. Izlijte masu u plijesni - bijelo-smeđe-bijelo ili obratno i ukrasite ribanom čokoladom. Poslano oko sat vremena u hladnjaku. Poslije toga služimo čokoladni puding do stola.