Rajčice se često pojavljuju na našim stolovima, savršeno nadopunjuju meso i ribu, pogodne su za sireve. Međutim, nisu svi sigurni da se ove bobičasto voće treba jesti, jer su već dugi niz godina raspravljali o zdravstvenim prednostima rajčica.
Pogledajmo različite točke gledišta i pokušajte utvrditi hoće li ovaj proizvod uključiti u vaš izbornik.
Ove bobice sadrže vrlo značajne količine vitamina i minerala, u njima ćete naći vitamini C , A, B6, kao i kalij, magnezij, natrij i željezo. Takav biokemijski sastav čini rajčice izvrsnim sredstvom za obnavljanje imunološkog sustava i zasićenje tijela s bitnim elementima. Naravno, sve ove tvari su potrebne našem tijelu, pa na prvi pogled, zdravstvene prednosti rajčice su očiti. Međutim, nije sve tako jednostavno.
Bobice sadrže organske kiseline koje mogu nepovoljno utjecati na naše zdravlje. Na primjer, ako osoba pati od kolelitijaze, ili ima gastritis i povećanu kiselost želučanog soka, stanje nakon jela rajčice može se oštro pogoršati. Također, rajčica može uzrokovati alergije pa ljudi sa sličnom bolešću ne bi smjeli jesti. Dakle, iako su prednosti rajčice očite, također imaju kontraindikacije.
Nije tajna da se tijesto od rajčice može napraviti u tijesto od rajčice, ali za to bi trebalo podvrgnuti toplinskoj obradi. Malo ljudi zna da pod utjecajem temperature rajčice postaju još korisnije. Bobice sadrže likopen koji, prema znanstvenicima, može spriječiti nastanak atipičnih stanica u tijelu i stoga može utjecati na pojavu tumora raka. Tijekom toplinske obrade rajčice, količina ove tvari je povećana za nekoliko puta, dakle, oni koji su imali rak u obitelji, ne bi bilo suvišno uključiti umak od rajčice u vašu prehranu. Samo ga ne kupujte u trgovini, količina šećera, začina i soli u takvom tijestu toliko je velika da se proizvod teško može smatrati korisnim. Bolje je kuhati sami, uopće nije teško.
Također možete dodati rajčice u povrće ili juhu, ili ih jednostavno ispeći punjenjem. Tako, također, možete dotjerati tijelo likopenom.
Djevojkama se preporučuje da u svoj izbornik uključe rajčice, a to nije samo niskokalorični sadržaj ovog proizvoda i vitamina koji sadrži. Tvari koje se nalaze u ovom proizvodu mogu imati niz učinaka, na primjer, imaju blagi diuretski učinak i sposobni su normalizirati probavne procese. Mnoge žene znaju iz prve ruke kakav je edem i težina u želucu, a posebno "prije" i "tijekom" menstruacije, jedu rajčicu tijekom takvih razdoblja, djevojka može riješiti edem ili barem smanjiti.
Još jedna svojstva rajčice je njegova sposobnost da imaju pozitivan učinak na sastav krvi. Rajčice sadrže željezo, i nije tajna da djevojke često pate od niskog hemoglobin , Svježa salata od rajčice, ili mala količina tijesta od rajčice, konzumirana s crvenim mesom, pomoći će da se riješi ovog kistom.
Oni koji žele izgubiti težinu također mogu i trebaju jesti rajčice, vlakna koja se nalaze u njima, pomoći će normalizaciji crijeva, riješiti toksina i fekalne mase, a blagi diuretski učinak pomaže u sprečavanju višak tekućine u tijelu.