Juha od rajčice
Juhe od rajčice - pire krumpir savršeno se kombinira s jednostavnim i egzotičnim sireve. Pogledajte ovu izjavu ponavljanjem jednog ili više naših omiljenih recepata rajčice.
Juha od rajčice
Klasicna talijanska juha od sira je savršeno jelo za početak istraživanja juha od rajčice.
sastojci:
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- rajčica u vlastitom soku - 800 g;
- biljna juha - 2 žlice;
- mlijeko - 1/2 st .;
- timijana - 3 grančice;
- Parmezanski sir - 160 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Toplina maslinovog ulja u tavi i prženo sjeckani luk u njemu prozirno. Dodajte luk češnjaka prošao kroz tisak i nastavite kuhati još 30 sekundi, a zatim ulijte brašno. Sada je to okretanje rajčice: ulijemo ih ravno u posudu s tekućinom i gnječimo ih za krumpir. Nakon što se rajčica pretvori u više ili manje homogenu masu, sipati juhu i kremu ili mlijeko. Dodajte grančice timijana i dovedite juhu na kuhanje i kuhajte 15 minuta. Nakon toga, uklonite timijan, dodajte ribani sir u vruću juhu i pomiješajte dok se ne otopi. Da biste juhu ujednačili, prije posluživanja, namazajte je kroz sito ili umutite u miješalicu.
Slična juha od rajčice može se kuhati s rastopljenim sirom, samo napominjemo da potonji moraju biti dobre kvalitete.
Turska juha od rajčice s sirinom
Turska juha od rajčice - pristupačna i jednostavna za jelo soka od rajčice , Kao osnovu za jelo, bolje je koristiti domaći sok od rajčice, ali ako ste zaustavili kod kupljenog proizvoda, dodajte sol s velikim oprezom, jer često spremni sokovi prodaju već slane.
sastojci:
- sok od rajčice - 1 l;
- maslac - 3 tbsp. žlice;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- sol - 2 žličice;
- mljeveni crni papar - 1/4 tsp;
- mlijeko - 1 tbsp;
- Kashar sir.
priprema
U tavi, otopite maslac i pržite brašno na njemu na minutu. Nježno sipati sok od rajčice u prženi brašno, neprestano miješajući. Zatim sezite solom, paprom i pirjite juhu oko 10 minuta. Nakon uklanjanja jela od vrućine, dodajte mlijeko i ulijte posudu u ploče. Poslužite juhu s turskim sirama Kasharom prije posluživanja.
Juha od rajčice s sirom - recept
Ova juha recept razlikuje se od prethodnih u ukusnom ukusu. Potonje se može postići prethodnim prženjem cijelog povrća prije kuhanja. A ako imate pristup brajevu ili vatri, nemojte propustiti priliku dati jelu okus dima.
sastojci:
- svježe rajčice - 1 kg;
- luk - 2 kom .;
- mrkva - 2 kom .;
- češnjak - 4 češnja;
- maslinovo ulje;
- sol, papar - okus;
- biljna juha - 4 žlice;
- osušeni origano - 1/2 tsp;
- dimljena paprika - 1/2 tsp;
- tvrdi sir - 140 g;
- rajčice u vlastitom soku - 600 g
priprema
Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Pokrijte pločicu za pečenje papirom i stavite povrće: rajčicu, luk i mrkvu, vodu 
ulje. Posolite posudu solom i paprom. U foliji zamotajte češnjake i pecite sve oko 45 minuta.
Stavite pečeno povrće u tavu zajedno s rajčicom u vlastitom soku, origanom, papriku i sipajte svu juhu. Nakon što se sadržaj posude zače, ulijte juhu u mješalicu za ploče i tuku do glatke. Kremna juha vratite u vatru, ponovo zagrijte i pomiješajte s ribanim sirom. Kuhajte juhu sve dok se sir ne otopi, nakon čega poslužimo jelo, pospite malo više sira na vrhu. Bon appetit!