Juha od rajčice: recept

Korisnost bilo koje juhe od rajčice prvenstveno je posljedica činjenice da rajčica u bilo kojem obliku sadrži mnogo korisnih tvari. Juhe od rajčice mogu se pripremiti iz svježe i konzervirane rajčice s dodatkom paste za rajčicu za veće bogatstvo. Ako u kuhinji nema rajčice, možete napraviti ukusnu juhu s tijestom rajčice i drugim sastojcima.

Poljska juha od rajčice

Ukusna juha od rajčice s rižom u poljskom. Rajčica i riža - prilično dobra kulinarska kombinacija.

sastojci:

• 6-8 debelih crvenih rajčica;
• gram 80-100 prirodni maslac;
• 3 šalice riže;
• 1 peršina kralježnice;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 2 žlice paradajzne paste;
• neko biljno ulje;
• sol;
• mljeveni crni papar;
• kiselo vrhnje;
• zelje.

Priprema:

Ljušteni luk napije fino. Peel mrkve i korijen od peršuna i fino narežite nožem ili utrljajte na velikom rešetku. Spremite luk u tavi na maloj vatri na mješavini povrća i maslaca. Dodaj mrkve i korijen od peršuna. Prosijati, miješajući s lopaticom, lagano smeđe. Stavite povrće sautéer u malom tavi, sipati 2/3 vode iz volumena lonca. Dodaj opranu rižu. Stavite na srednju vatru. Kuhajte 5-8 minuta. U ovom trenutku, blanch rajčice s kipućom vodom, ukloniti kožu od njih (ili možete koristiti konzervirane rajčice u celuloze, to jest, u svom soku). Pomiješajte rajčicu nožem ili obrišite kroz veliki metalni sito. Dodajte rajčice juhu zajedno s tijesto od rajčice, paprom, solom, kuhajte i kuhajte na niskoj vatri još 3 minute, ostavite da sjedite ispod poklopca 5 minuta, a poslije poslužite juhu s kiselim vrhnjem i sjeckanim zelenilom.

Juha od rajčice

Juha od rajčice sa sirom neobično ukusna.

sastojci:

• 1 kg zrelih crvenih rajčica;
• 1 luk;
• 1-2 žlice maslaca;
• jedan i pol litara pileća juha;
• čaša suhog shera ili Madeire;
• 200 u ribani sir;
• 1 žličica kukuruznog škroba;
• 1-2 češnjaka od češnjaka;
• crvena vruća paprika;
• suhe začine, zelje.

Priprema:

Blanche rajčice u kipućoj vodi, ukloniti kožu i trljati kroz sito. Sjeckani luk zakiseljen u maslacu do zlatno smeđe boje. Stavite trljane rajčice i smeđe luk u tavu i sipajte vrućim juhu, dodajte vino i kuhajte 2-4 minute bez poklopca. Dodajte škrob kako biste povećali debljinu. Začinite se začinima i odmah ulijte u juhe. Na svaku šalicu dodajte krustava, protrljajte češnjakom i širite maslacem. Pospite s jako ribanim sirom i sjeckanim zelenilom. Kopirajte juhu s tanjurima 3 minute, izvadite tanjure i poslužite. Tako se dobiva jednostavna juha od rajčice. Ovaj recept se može preporučiti svima koji žele izgubiti težinu.

Pileća juha od rajčice

sastojci:

• 200 g piletina;
• 1 l vode, 1 luk;
• 1 mrkva;
• 1 češnjak od češnjaka;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 4-5 rajčica;
• 2 žlice paradajzne paste;
• papar, zelje, sol.

Priprema:

U kipućoj vodi stavili smo piletinu, izrezati na male kocke ili trake (preko vlakana). Kuhajte 10-15 minuta. Mi očistimo mrkvu i luk i fino ih isjeckamo, u prvu posudu ostavimo 5-8 minuta. Zacrnite rajčice kipućom vodom, ogulite, dodajte u posudu zajedno s tijestom od rajčice. Zatim dodajte pileće povrće gulaš i kuhajte ispod poklopca na niskoj vatri još 8 minuta. Sol, papar, dodajte suhe začine. Isključite vatru i pustite da se kuha oko 10 minuta. Možete poslužiti, budite sigurni da pospite ljekovitim biljem. Možete, naravno, uključiti krumpir ili malu tjesteninu u juhu.

Juha od rajčice, vrlo jednostavna, ukusna i zdrava, moglo bi se reći, dijetetski.

sastojci:

• 0,8 kg rajčice;
• 2 luk;

• 3-4 češnja češnjaka;
• 1 velika hrpa svježeg bilja (bosiljak, ružmarin, mažuran, peršin, majčina dušica);
• 300-400 ml mesa ili povrća;
• malo maslinovog ulja;
• suhe začine.

Priprema:

Pripremamo se prema istim načelima kao što je opisano u prethodnim receptima. Začinjene i začinjene opcije za juhu od rajčice dobro su ujutro nakon teških napitaka. Pripremaju se s dovoljnom količinom crvenog papra, češnjaka, začinjenih suhih začina i raznih zelenila.

• ← Juha od vrhnja rajčice - klasični recept
• Recept od juhe od rajčice →