hrana Ukusni članci

Rajska rajčica

Juhe koje kombiniraju ove visoko hranjive namirnice poput ribe i rajčice, posebno su popularni u zemljama s toplom klimom. Trenutno, ta su jela sve više i više popularna u drugim regijama zbog nedvojbene korisnosti ove gastronomske kombinacije.

Ovdje su recepti za juhe od rajčice, mogu se kuhati s morskom i slatkovodnom jestivom ribom bilo koje vrste, poželjno je, međutim, da riba bude svježa (dobro ili zamrznuta).


Dedijatna riblja školjka juha od rajčice

sastojci:

  • svježi škampi - 1-2 kom. ukupna težina oko 400-600 g;
  • tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
  • srednji krumpir - 2-3 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • riža - 2-3 tbsp. žlice;
  • Peršin korijen - 1-3 kom .;
  • svježa trava (peršin, bosiljak, cilantro);
  • suhe začine (pepper, cloves, bay leaf).

priprema

Bez ribe, skalirane ribe, uklonite koprive i temeljito isperite. Odvojena od glave leđa, repa i izrezana u dijelove. Kuhajte glavu i rep u malom volumenu vode korijenom od peršina, suhim začinima i lukom dok ne kuhate. Sjemenke krvi u čistom tavi. Stavite u riblju juhu oguljenu i sjeckani povrće: krumpir i mrkvu. Dodaj opranu rižu. Kuhajte 12-14 minuta nakon kuhanja, a zatim stavite komade ribe i rajčice (može se zamijeniti s blanširanom sjeckanom rajčicom), lagano se miješajte i kuhajte ne duže od 6-8 minuta. Prije posluživanja, pospite juhu s nasjeckanim zelenilom i češnjakom.

Spicy Tomato riblji plodovi riblje juhe

sastojci:

  • losos filet (možete trbuh, komadi) - oko 300-400 g;
  • lignje meso - oko 200 g;
  • luk - 1 kom. i nekoliko zelenih pera;
  • krumpir - 2 kom .;
  • riža - 2 tbsp. žlice;
  • mlade ljage masline - 8 kom .;
  • slatka crvena paprika - 1-2;
  • češnjak;
  • tijesto od rajčice - 1-2 tbsp. žlice;
  • vapno (ili limun)
  • vruća crvena paprika;
  • svježe zelje su različite;
  • suho tlo začini (korijander, đumbir, šafran).

priprema

pikantna juha od rajčice

Kuhajte ljušteno i sjeckani krumpir u maloj količini vode, kao i prati rižu u roku od 12-14 minuta nakon vrenja. Zatim stavite komade ribe i sjeckanog papra, zalijepite rajčice, kuhajte još 5-8 minuta uz dodavanje suhih začinstava.

U drugom malom loncu kuhajte kuhati 3 minute, isušite i isjeckajte, zatim dodajte u lonac za juhu. Također dodajte narezane masline. Ulijte juhu u juhe, sezoni začinjeno crvenom paprom, dodajte dio lime, zelje i češnjak u svaku čašu.