hrana napici

Tinktura brusnica s alkoholom

Tinktura brusnica na alkoholu - doista žensko piće, slatko i lagano, unatoč prisutnosti snažnog alkohola u svom sastavu. Tradicionalno, ovo piće poslužuje se ohlađeno na slatki zalogaj voća ili čokolade.

Priprema alkoholnih tinktura kod kuće - proces nije tehnološki kompliciran, već dugotrajni, u prosjeku traje od 2 do 6 tjedana.

Recepti za liker brusnice na alkohol može se naći u ovom članku.

Brusnice na alkohol - recept

Popularan od početka XIX stoljeća recept "Brusnica na alkohol" ne gubi važnost do današnjeg dana, ostajući omiljeni među muškarcima i ženama svih dobnih skupina. Pokušajte ponovno stvoriti klasično piće kod kuće, slijedeći naš recept.

sastojci:

  • alkohol - 1 1;
  • brusnice - 1 kg;
  • šećer - 500 g

priprema

Brusnice, moje plodine i preskočite mesni mesar. Stavite pire krumpir u staklenku ili bilo koju drugu posudu od nehrđajućeg čelika i ulijte alkohol. Inzistirati piti 2 tjedna, prekriven poklopcem. Nakon vremena, tinktura se filtrira i stisne brusnice, dodati šećer i ostaviti još jedan tjedan. Puno punjenje može se staviti u boce. Takvo piće, kao i svako voće i bobica, skladišti se kratko vrijeme, jer nakon 4-6 mjeseci izgubi svoj izvorni bogatstvo okusa.

Brusnica preljeva na alkohol

Izlijte manje jake i slađe od tinkture, pa je ovo piće popularnije među pravednim spolom. Infuzija se infuzijom dulje, barem mjesec dana, a ne ulijeva se alkoholom, već vodkom, ali prvo stvari.

sastojci:

  • brusnice - 1 kg;
  • šećer - 2 kg;
    • brusnica na alkoholni recept
  • votka - 2 litre;
  • kuhana voda - 2 litre.

priprema

Moje brusnice i mljeveno meso. Na dnu posude širimo sloj pire od bobica, zatim sloj šećera i konačno - votka. Napunite smjesu vodom, zatvorite posudu s poklopcem, temeljito ga protresite i ostavite piti na mračnom mjestu najmanje mjesec dana, a po mogućnosti dvoje. Prije pijenja piti filtar i bocu.

Drugi tradicionalni način pripreme punjenja nadopunjen je listovima lješnjaka i lapchatka korijenima koji se lako mogu naći u ljekarnama ili na tržištu. Ranije spomenute bilje su položene zajedno s brusnicom, napunjene votkom i ostavljene ispod poklopca 3 tjedna. Nakon što se piće filtrira, doda se šećer i ostavi još 2 tjedna. Zatim gotov liker može se staviti u boce i upotrijebiti za namjeravanu svrhu.