Tilapija u pećnici
Sada postoji nekoliko ljudi koji nisu pokušali takve ribe kao tilapija. Privlači gurmane svojim osjetljivim prehrambenim mesom i lakoćom pripreme. Jedan od najkorisnijih i najprikladnijih načina kuhanja tilapije je pečenje u pećnici, ponudit ćemo Vam nekoliko opcija.
Tilapija je pečena u pećnici
Ispod ćemo podijeliti recept za kuhanje tilapije u pećnici s rajčicama i sirom.
sastojci:
- telapija filet - 800 g;
- luk - 1 kom .;
- Rajčica - 2 kom .;
- limun - ½ kom .;
- Parmezanski sir - 100 g;
- majoneza - 50 g;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- sol i crni papar - za okus.
priprema
Isperite riblji filet i postavite ga na radnu površinu. Luk i rajčica izrezani na prstenove, a sir - rešetke na finom grater. Pospite ribom solom, paprom i, po želji, omiljenim začinima, pospite limunovim sokom. Ulijte maslinovo ulje na lim za pečenje i ravnomjerno rasporedite po površini, širite filete.
Na svakom komadu ribe stavite nekoliko krugova luka, malo majoneze, i na vrh rajčice. Stavite posudu za pečenje u predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva 40 minuta. Zatim ga uklonite, pospite ribom sa sirom i vratite je u pećnicu još 10 minuta. Gotova riba može se jesti odvojeno, ili sa bočnim jelo u obliku povrće gulaš na primjer.
Tilapija u pećnici s krumpirom
sastojci:
- tilapija filet - 800 g;
- krumpir - 800 g;
- rajčica - 500 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- Kumin - 1 tsp;
- mljeveni paprika - 1 tsp;
- sol - okus.
Za marinadu:
- češnjak - 4 češnja;
- sok od limuna - 4 tbsp. žlice;
- peršin - 1 hrpa;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- Kumin - 2 žličice;
- mljeveni slatki paprika - 1 tsp;
- sol - ½ tsp.
priprema
Prvo, pripremite marinadu: za to, pomiješajte sve sastojke u miješalici da biste napravili homogenu masu. Prljavština Tilapia fileta, sol i ulijte marinadu. Dajte je marinirati 20-25 minuta.
Peel krumpir, operite ih i izrežite ih u krugove. Stavite ga u posudu s umakom od kumin, paprike, soli, ulijte 1 žlica. žlicu ulja i dobro promiješajte. Zatim stavite na pečenje. Rajčice, izrezane na prstene, rasporedite po krumpiru, prekrivajte foliju za pečenje i stavite u pećnicu. Kuhajte povrće na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
Nakon toga uklonite lim za pečenje, stavite ribu na krumpir s rajčicom, prelijte ostatak marinade, posipajte uljem i ponovno pošaljite tilapiju i krumpire u pećnicu 10-15 minuta.
Tilapija u pećnici u foliji
Sljedeći recept za tilapijsku filetu, pečen u foliji u pećnici, učinit će vašu ribu posebno nježnom i sočno.
sastojci:
- tilapija - 500 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- Rajčica - 2 kom .;
- zeleno - hrpa;
- začini - okus;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Tilapia se opere, osuši i stavlja na tanjur. Operite rajčice i papriku i izrezajte u male kocke. Odrezati zelje i miješati sve zajedno kao za salatu, sezoni s maslacem.
Pokrijte posudu za pečenje folijom, četkajte je s maslacem i stavite ribu na nju. Na njemu ravnomjerno širite salatu od povrća, pokrijte jelo folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30-40 minuta. 10 minuta prije spremnosti, uklonite foliju odozgo, tako da će povrće smećuti i višak tekućine će ispariti.
Tilapija s povrćem u pećnici
sastojci:
- tilapija filet - 8 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- luk - 2 kom .;
- sol i bilje - za okus.
priprema
Izrežite ribu u male komadiće, pospite ljekovitim biljem i stavite u podmazani oblik. Luk je izrezao na pola prstena i prošao na vrhu ribe, stavio je rajčice na komade. Sol sve malo, pokriti folijom i staviti u pećnicu, preheated do 200 stupnjeva. kuhar ribu s povrćem 35-40 minuta.