Tanke palačinke s rupama u mineralnoj vodi - recept
Palačinke - jednostavna jela ruske kuhinje, poznata i voljena od mnogih od djetinjstva. Postoje razni recepti za njihovu pripremu - oni se pripremaju na kefir, sirutku, mlijeko. Neke ljubavnice vole choux tijesto , Sad ćemo vam reći kako napraviti ukusne meke palačinke na mineralnoj vodi.
Tanke palačinke na mineralnoj vodi - recept
sastojci:
- mineralna pjenušava voda - 500 ml;
- brašno - 300 g;
- šećerni pijesak - 50 g;
- sol;
- biljno ulje, bez mirisa - 90 ml;
- soda od octa - ½ tsp;
- kokošja jaja - 5 kom.
priprema
Umetnite mineralnu vodu u spremnik s plinom, mi tamo jaje jaja, stavimo šećer, sol, otopljeni natrij i promiješamo. Dodajte brašno, promiješajte dok ne postane glatka, ulijte ulje i ponovo promiješajte. Ulijte dio tijesta u posudu i pržite palačinke.
Tanke palačinke u mlijeku s mineralnom vodom
sastojci:
- pšenično brašno od najvišeg razreda - 200 g;
- kokošja jaja - 4 komada;
- sol;
- mineralna voda s plinom - 70 ml;
- kravlje mlijeko - 150 ml;
- šećerni pijesak - 50 g;
- biljno ulje.
priprema
Kombinirajte žumanjke šećerom i bičem. Dodajte sodu, mlijeko i šipku. Zatim dijelovi prolijevaju brašno i gnječe tijesto. Bijela jajnih bjelanjaka napunjena su solom u jakoj pjeni. Rezultirajuća masa se u tijesto unosi malo po malo, lagano miješajući. Pecimo palačinke na vruću posudu za prženje.
Recept za palačinke na mineralnoj vodi s rupama
sastojci:
- biljno ulje - 90 ml;
- pšenično brašno - 320 g;
- sol - patiti;
- šećerni pijesak - 50 g;
- mineralna voda s plinom - 400 ml.
priprema
Ulijte sodu u zdjelu, pospite brašno i promiješajte. Stavite sol, šećer i ponovo promiješajte. Ako je tijesto izašlo vrlo tanko, dodajte još jedan brašno i sve bičevima mješalicom. Ulijte u biljno ulje, bič, a zatim ostavite 5 minuta. Za prvu palačinku dobro zagrijte tavu maslacem, ulijte dio tijesta i pržite palačinke na obje strane. Kod naknadnih proizvoda, u pravilu, već je moguće da ne podmazati posudu s uljem.
Najukusnije palačinke na mineralnoj vodi s rupama
sastojci:
- kefir - 100 ml;
- mineralna voda s plinom - 100 ml;
- sol;
- pšenično brašno - 150 g;
- šećerni pijesak - 30 g;
- bjelanjka - 2 kom.
priprema
Stavite jaja u zdjelu, dodajte kefir, mineralnu vodu, šećer i dodajte malo soli. Sve je to temeljito šibreno. Zatim lagano sipati prosijani brašno i ponovno gnjavite tijesto dok ne postane glatka i pržite palačinke.
Tanke palačinke s rupama u mineralnoj vodi - recept
sastojci:
- biljno ulje - 40 ml;
- jaja - 1 komad;
- mineralna voda s plinom - 100 ml;
- pšenično brašno od najvišeg razreda - 150 g;
- šećer - 60 g;
- majoneza 67% sadržaja masti - 100 g;
- sol - prstohvat.
priprema
Počnimo s činjenicom da razrijeđujemo majonezu s mineralnom vodom s plinom. I tako da je dobro otopljen, potrebno je uliti vodu postupno. Zasebno promiješajte jaje s šećerom i solom. Pomiješajte obje mase. Sada ulijte prethodno prosijani brašno i dobro promiješajte. Sada, praktično u gotovom tijestu, ulijemo biljno ulje, ponovo miješamo i sve, tijesto je spremno! Skuhamo tanke palačinke s rupama.
Najfinije palačinke s rupama u mlijeku i mineralnoj vodi
sastojci:
- kravlje mlijeko - 220 ml;
- kokošja jaja - 2 kom .;
- mineralna voda s plinom - 300 ml;
- sol - patiti;
- soda za pečenje - 0,5 tsp;
- pšenično brašno - 350 g;
- šećerni pijesak - 55 g;
- prirodni maslac - 20 g.
priprema
Mi rastopimo maslac, intenzivno tukli jaja, šećer i bič. Dodajte sol, pšenično brašno, promiješajte. Ulijte toplo mlijeko i napravite tijesto, kao i za palačinke. Ugasiti soda s ocem, dodati ga ukupnoj masi zajedno s mineralnom vodom i miješati, donoseći tijesto željenu gustoću. Pecite palačinke u vruću posudu s obje strane.