Upotreba želatine za ljudsko tijelo
Gelatin nam je poznat od djetinjstva - dostupan je u obliku ploča ili kristala, zahvaljujući kojoj možete pripremiti veliki broj ukusnih slastica i grickalica. U sastavu je praktički čisti protein, a od porijekla je ekstrakt iz hrskavice tkiva životinja (uglavnom goveda). Iz ovog članka saznat ćete koja je upotreba želatin , a isto tako što može učiniti mnogo štete.
Prednosti želatine za ljudsko tijelo
Sredinom 19. stoljeća otkriveno je želatina, no već dugo nitko nije mogao naći praktičnu uporabu za ovaj izum. Prvo jelo u koje je bio uključen bio je desert - žele. Od tada, ovaj proizvod je stekao izvanrednu popularnost i postao je vrijedan nalaz svakog kuhara.
Pored kulinarske sorte, želatina je puna brojnih pozitivnih točaka za ljudsko tijelo. A ako i dalje sumnjate da li je uporaba želatine iznutra štetna ili korisna, ovaj popis će vam jasno pomoći da nadvladate sve sumnje:
- Želatina je gotovo čisti protein, koji se može smatrati izvrsnim izvorom ove tvari. Za razliku od mesa, želatina ne uključuje cijeli niz esencijalnih aminokiselina, ali čak i ono što sadrži sadrži dovoljno da prepozna ovaj proizvod kao prikladnu opciju za obogaćivanje organizma proteinima.
- Ako imate bilo kakvih problema s kosom, trebali biste uključiti žele u dnevni izbornik. Činjenica je da dovoljna količina kolagena neizbježno dovodi do poboljšanja stanja kose, guste kose i omogućava vam zaustavljanje prekomjernog gubitka kose.
- Korištenje želatine milostivo utječe na gastrointestinalni trakt, sprečavajući razvoj različitih bolesti i poremećaja.
- Učinkovita želatina za artritis i bol u zglobovima. Budući da želatina sadrži kolagen, koji nedostaje za zdravlje zglobova, njegova redovita konzumacija hrane (10 g svaki dan) pridonosi činjenici da se u mjesecu zglobovi zaustavljaju bol i mnogi anksiozni simptomi odstupaju.
- Ako svakodnevno jedete jela od želatina, možete značajno povećati aktivnost mozga, jačati zglobove i poboljšati metaboličke procese.
- Kolagen, koji je jako u želatini, zapravo je supstanca koja to dopušta
- Naša koža ostaje glatka i elastična. Redovito upotrebljavajući želatinu za hranu možete zaboraviti na bore.
- Za mnoge žene, činjenica da redovita uporaba želatine značajno poboljšava stanje noktiju: prestaje ljuštiti, brzo rasti, postati jaka, glatka i ravnomjerna.
Prednosti želatine za tijelo su neupitne, kada su njegove štetne strane često izmišljene. Mnogi vjeruju da je želatina izvor štetnog kolesterola - ali to nije. jelo holesterol , vrijedno je slijediti samo zdravlje bubrega i odsutnost urolitijaze. Osim toga, ljudi s oxaluric diathesis također imaju kontraindicirana jela s želatinom, jer je to oksalogen. Ako vas ništa ne zanima, neće biti zla od želatine.
Želatina za pomlađivanje
Kao što je gore spomenuto, to je protein koji je osnova zdrave kose, elastične kože i jakih noktiju. Dakle, dame koje redovito jedu želatinu imaju veću vjerojatnost da izgledaju mlađe od svojih vršnjaka. Također se može koristiti i za maske - za lice, kosu i nokte.
Štoviše, redovita konzumacija jela s želatinom olakšava kontrolu osjećaja gladi, sprečava prekomjernu prehranu i stoga olakšava kontrolu težine kako bi se smanjila ili zadržala, što također omogućava da izgledate mlađe.