Tartlets su male košarice od tijesta i napunjene raznim punjenjem - riba, meso, gljiva, pa čak i voće. Ovaj predjelac će biti pravi ukras bilo koje tablice. Reći ćemo vam što možete staviti u tartlets kao punjenje.

Recepti tartlets s punjenje na svečanom stolu

sastojci:

Za test:

  • brašno - 1 predmet;
  • jaje - 2 komada;
  • maslac - 150 g;
  • vrhnje - 2 žlice. žlice;
  • sol - pincem.

Za punjenje:

  • oštar sir - 150 g;
  • jaje - 2 komada;
  • sir - 150 g;
  • krupica - 0,5 tbsp. žlica.

priprema

Za početak mi zamijesimo tijesto: žumanjke koje smo mljeveno od sira i kravljeg sira, bacamo grizu i uvodimo dobro pretučene vjeverice. Precizno miješajte i dodajte sol po ukusu. Za tijesto, tukli jaje s vrhnjem, dodajte maslac i pospite brašna. Dodajte sol okusiti i kotrljati tijesto u sloj. Zatim izrežite čašu krugova, raširenih u kalupe i napunite masom sira. Pošiljat ćemo sendvičima punjenjem u pećnicu i peći dok ne postanu zlatno smeđe.

Punjenje za tartlets s gljivama

sastojci:

  • čaše pripremljene od lisnatog tijesta - 10 kom .;
  • konzervirana tuna - 400 g;
  • žarulja - 1 komad;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
  • šampinjoni - 130 g;
  • krema - 0,5 predmeta;
  • škrob;
  • začini;
  • limun - 0,5 komada;
  • svježi peršin.

priprema

Zagrijani su spremni spremnici u pećnici na suhoj ploči za pečenje. U vrućim radnim dijelovima širimo pripremljenu nadjev. Da biste to učinili, stavite tune u cjedilo i ostavite ga neko vrijeme, tako da staklo je sve ulje. Na biljnom ulju, slomimo sjeckani luk, a zatim dodamo gljive izrezane na ploče. Skuhajte sve zajedno 5 minuta i ulijte u kremu. Donesite smjesu do kuhanja i dodajte gustoću škroba. S velikim komadima rastrćemo ribu, stavimo ih u umak i malo se zagrijavamo. Spremni nadjev je postavljen u tartlets, ukrašen zelenim i stavljen na stol.

Recepti tartleta s punjenjem piletine

sastojci:

  • piletina - 400 g;
  • konzervirana šparoga - 200 g;
  • maslac - 1 tbsp. žlica;
  • bijelo vino - 30 ml;
  • škrob - 1 tbsp. žlica;
  • sok od limuna;
  • zelene grašak - 200 g;
  • mlijeko - 4 žlice. žlice;
  • vrući umak - kušati.

priprema

Pileće meso kuhati, ohladiti i izrezati u male kocke. U tavi, pirjati zelene grašak i dodati bijelo vino na njega. Zatim bacamo konzerviranu šparogu s soljbom i pomiješamo. Dodajte škrob, razrijedite vodom i popunite mlijeko, sok od limuna i vrući umak. Začini se začinima, širite komade piletine i dobro izmiješajte. Spremni napuni su postavljeni na tave i posluženi na stol.

Slatko punjenje za tartlets

sastojci:

Za test:

  • brašno - 250 g;
  • maslac - 100 g;
  • šećer - 50 g;
  • vanilin;
  • žumanjak - 1 komad;
  • kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica.

Za punjenje:

  • krem jogurt - 400 ml;
  • oguljena limuna - okus;
  • liker od jaja - 20 ml;
  • šećer - 50 g;
  • želatina - 6 ploča;
  • Jagoda - 300 g;
  • latice badema - 50 g;
  • slatko punjenje za tartlets
  • crvena jela - 0,5 vrećica.

priprema

Od brašna, maslaca od vrhnja, šećera, vanilina, žumanjka i kiselo vrhnja, gnječite tijesto i uklonite ga 2 sata u hladnjaku. Zatim ga distribuirati na plijesni, uljiti, i peći za 20 minuta. Jogurt se širi sa šećerom, dodati ribani limun, šećer, vanilin i liker. Zatim uvodimo otopljenu želatinu i širimo kremu u tartlets. Bobice su oprane, ukrasite desert i prelijte preko kuhane žele. Ukrasimo tartlete punjenjem za djecu s laticama badema.