tapas

Španjolski tapas je tradicionalno nacionalno jelo i izrađeno je od širokog spektra sastojaka. Ispod su najoriginalnijih i jednostavnijih recepata koji će oduševiti ne samo vas, nego i svoje goste.

sastojci:

• slanina - 6 traka;
• krem sir - 100 g;
• datumi - 12 kom .;
• vapno - 1 kom .;
• biljno ulje - 1 tbsp. žlicu.

priprema

Tapas je španjolsko jelo koje služi kao predjelo na pivo ili kriv. Ovaj recept je najprikladniji za prvo piće, jer koristi slaninu.

Prvi korak je očistiti jame iz sjemena i napuniti ih sirom. Tada bi datumi trebali biti omotani trakama slanine i odrezati ih čačkalicom. Sada morate pržiti predjelo u biljnom ulju u predgrijanoj tavi. Prilikom posluživanja tapaka sa slaninom, ukrasite limovima.

Budući da je Španjolska poznata po svojoj ljubavi prema plodovima mora u svakom drugom jelu, španjolske tapase nisu bez sastojaka poput škampi, dagnje ili ribu.

sastojci:

• Čile paprika - 2 kom .;
• maslinovo ulje - 150 g;
• češnjak - 1 kom .;
• škampi - 500 g

priprema

Za kuhanje ove posude, prvo morate zagrijati tavu i dodati maslinovo ulje na njega. Sada možete fino presaviti češnjak i čili papar i poslati ih u maslac. Pirjajte papar i češnjak ne više od 2 minute, a zatim ih izvadite iz posude.

Sada dodajte škampi na ulje i pržiti ih oko 2 minute s obje strane. Na gotove škampi morate poslati čili s češnjakom i temeljito ih pomiješati. Tapas se može poslužiti s kriškama bijelog kruha uz sok od rajčice.

Tapas, čiji se recept sastoji od velikog broja različitih sastojaka, dobar je u jednostavnosti i brzini pripreme. Sada, kada goste iznenada dođu k vama, lako ih hranite izvrsnom španjolskom jelom.

sastojci:

• mrkva - 100 g;
• bademi - 100 g;
• šunka - 100 g;
• češnjak - 3 češnja;
• crne masline - 100 g;
• Francuski baguette - 1 kom .;
• sol - okus.

priprema

Prvo, očistite mrkve i pecite ih u pećnici dok ne kuhate. Dok se priprema, trebate rezati pršut u male kocke, slomiti bademe u male komadiće i miješati ih u jednu zdjelu.

Gotovi ohlađeni mrkvi trebali bi biti naribani i pomiješani s pršutom. Francuski baguette mora biti izrezan na dijelove i rešetati njihovu koru sa soli i češnjaka. Sada možete ravnomjerno raspodijeliti mast mrkve na površini kriške kruha. Najbolje je uzimati masline bez jama, jer će to uštedjeti vrijeme. Svaki komad kruha mora biti ukrašen maslinom, nakon čega se mogu poslužiti na stolu.

Tapas nije samo slan, nego i slatko jelo.

sastojci:

• bijeli kruh - 6 kriški;
• zelena jabuka - 1 kom .;
• mozzarela - 6 kriški;
• cimet - 1 tsp;

• med - 1 tbsp;
• maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
• limunska kiselina - 5 g

priprema

Slicice kruha moraju se posuti maslinovim uljem i poslati u posudu. Kada ih pržite, stavite ih na tanjur i pospite cimetom. Apple treba prati i izrezati na tanke kriške, koje se zatim šalju na kriške kruha. Mozzarella komada mora biti rezano na pola, staviti na vrh jabuke i sipati preko meda. Slatke tapase mogu se poslužiti za stolom, no po želji se mogu poslati u mikrovalnu pećnicu ili nekoliko minuta da se otopi sir. U svakom slučaju, ovo jelo će privući svoje goste i savršeno je za bijelo ili crno vino.

• ← Tagliatelle: recept
• tapenada →