Torta za ptice - recept
Pšenična trešnja brašna je korištena u pečenju od davnih vremena, ali kako moderne kućanice ne mljeću suhe čuše, receptima koji koriste ovaj sastojak dugo su nestali iz vidokruga, upravo do gotovog obroka ptičjeg trešnje u pakiranjima, koje je brižljiv producent staviti na police velikog dijela supermarketa.
Koja je značajka kolača s trešnjim brašnom? Prvo, u naglašenom okusu i mirisu badema, a drugo, u cijelom skupu elemenata u tragovima, koje plod lako može očuvati nakon sušenja i brušenja.
Recept: torta od trešnje s kiselim vrhnjem
sastojci:
Za kekse:
- kefir - 420 ml;
- šećer 380 g;
- jaja - 2 komada;
- brašno od trešnje - 100 g;
- prašak za pecivo - 4 g;
- brašno - 280 g.
Za kremu:
- kiselo vrhnje - 800 g;
- šećer u prahu - 80 g
priprema
Kolač za kuhanje treba početi s jednostavan keksa , Za kolače od spužve najprije morate miješati tekuće sastojke, tj. Kefir i jaja, sa šećerom i trešnjevitom brašnom. Kada smjesa postane više ili manje homogena, počnite ga kombinirati sa suhim sastojcima. Kao posljednji, imamo mješavinu brašna i praška za pecivo. Gnječiti homogeno tijesto, podijeliti ga između dva kaluta za pečenje, a zatim staviti u pećnicu, temperatura od koje je 180 ° C.
Pecite biskvit 40-45 minuta, spremnost, kao i obično, provjerite sa čačkalicom i postavite kekse da se potpuno ohlade. Kako se kekse ohlade, imamo vremena kuhati najjednostavniji kiseli vrhnje , Za takvo vrhnje, sve što nam je korisno jest masno kiselo vrhnje i šećer u prahu. Kombinirajte ova dva sastojka i razdijelite ih između slojeva kolača koji su prepolovljeni. Kombiniranjem svih 4 kolača mastili smo našu kolač od trešnje s kefirom s preostalim vrhnjem i ukrašili ga po vlastitom nahođenju.
Ako želite kuhati trešnja u laganom štednjaku, popunite podmazanu posudu s pola tijesta, odaberite način "pečenja" 50 minuta.
Ukusna torta od trešnje s čokoladom - recept
sastojci:
- brašno od trešnje - 280 g;
- prah kakao - 105 g;
- škrob 35 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- jaja od piletine - 3 komada;
- med - 160 ml;
- biljno ulje - 80 ml;
- mlijeko - 200 ml;
- vanjski pod.
priprema
Prije nego kuhate tortu trešnje, stavite temperaturu peći na 170 ° C.
U zasebnoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke: brašno od bobica, kakao, malo škroba, prašak za pecivo i prstohvat soli. U drugom spremniku, tukli jaja s maslacem i medom, dodajte vanilije. Pomiješajte suhe i tekuće sastojke točno točno do formiranja homogenog tijesta.
Podmazimo zidove kalupa za pečenje uljem i pokrimo njezino dno pergamentom. Ulijte tijesto u kalup, stavite u pećnicu 40 minuta, a zatim provjerite spremnost s čačkalicom. Zagrijte gotovu tortu od spužve, izvadite iz kalupa i izrezajte u dijelove.
Recepti kolača od peciva na mlijeku
sastojci:
Za kekse:
- pšenično brašno - 140 g;
- mlijeko - 265 ml;
- jaje od piletine - 1 komad;
- granulirani šećer - 140 g;
- brašno - 160 g;
- maslac - 95 g;
- prašak za pecivo - 7 g.
Za kremu:
- sir - 300 g;
- kiselo vrhnje - 300 g;
- šećer u prahu - 80 g
priprema
Donesite mlijeko kuhati i kombinirati s pšenice trešnja brašna. Nakon nekoliko sati, brašno će biti zasićeno vlažom i postati zamućeniji. Kada se smjesa ohladi, dodajte kokošje jaje, granulirani šećer i rastopljeni maslac. Tijesto mučite zavrtanjem i prelijte prašak za pecivo s prosijanim brašnom. Gotovo tijesto ne smije biti previše gusta, ali ne i tanka. 
Približna konzistencija za izradu palačinki.
Pokrijte posudu za pečenje pergamentom, sipajte tijesto i stavite sve u pećnicu na 200 ° C oko pola sata. Kao i uvijek, provjeravamo spremnost s utakmicom ili drvenom šipkom.
Zagrijte gotovu kolač od spužve, podijelite ga u slojeve i podmazujte s kremom pripremljenom iz mješavine curd obrisanih kroz sito s kiselim vrhnjem i šećerom u prahu.
Prije posluživanja, trešnja od kolača s kravljim sirom najbolje je ostavljena u frižideru da se potone nekoliko sati.