Punjena gljiva pečena u pećnici
Šampinjoni pečeni u pećnici - izvorni i vrlo ukusni snack, koji će ukrasiti svečanu gozbu i izazvati divljenje gostiju. Razmotrimo s vama neke recepte za njihovu pripremu.
Šampinjoni punjeni mesom i pečeni u pećnici
sastojci:
- šampinjoni - 15 komada;
- mljeveno meso - 200 g;
- žarulja - 0,5 kom .;
- začini;
- sir - 50 g.
Za umak:
- tijesto od rajčice - 4 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - 1 tbsp. žlica.
priprema
Dakle, luk je čist i sitno isjeckan. Gljive su bile prane, obrađene i pažljivo izrezane noge, a nisu probile šešire. Sir pretrpjeti na velikom rešetku. Zatim smo stavili u zdjelu mljevenog mesa, dodali zraku, osušili ga začinima i pomiješali. Šeširite gljive malo pospite suhim travom i napunite ih s toplom. Nakon toga stavite gljive u posudu za pečenje, posipajte svaki poklopac motora sa sirom.
U zasebnoj zdjeli, kuhamo do umaka. Da biste to učinili, širite kiselo vrhnje, dodajte domaće majoneze i tijesto od rajčice. Dobro promiješajte smjesu i ulijte punjene gljive , Osvjetljavamo pećnicu, zagrijavamo do 200 stupnjeva, stavimo gljive i pečimo ih 30 minuta.
Šampinjoni punjeni sirom i pečeni u pećnici
sastojci:
- veliki šampinjoni - 8 kom .;
- šunka - 300 g;
- žarulja - 1 komad;
- češnjak - 1 češnja;
- krema - 50 ml;
- tvrdi sir - 100 g;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Šampinjoni su bili prani, obrađeni i pažljivo odvojili kape s nogu. Šunku pržimo mesnim mesom ili jednostavno isježemo nožem. Žarulja se ljušti iz ljuski, isjeckati u kocke i širiti na biljno ulje 5 minuta prije prozirnosti. Zatim dodajte pršut u tavu na luk, 
promiješajte i pržite sve, neprestano miješanje, oko 10 minuta, sve dok ne budete spremni.
Nemojte gubiti vrijeme uzalud, kuhati ćemo sve do umaka. Da biste to učinili, češnjak se očisti, lagano rezati, dodati kremu, sezoni s solom, paprom po ukusu i miješati. Gotova kremasta smjesa nježno ulijeva u tavu i pirjati još nekoliko minuta. Zatim uzmimo kape gljiva, napunimo ga mljevenim mesom i stavimo ga u malom obliku. Sir pretrpiti malu griddle i posipati ih na vrhu našeg jela. Pecite gljive punjene šunke u zagrijanu pećnicu oko 15 minuta pri temperaturi od 180 stupnjeva.