Umak od jagode
Jagode su omiljena bobica. Možete se svidjeti na njoj ili možete napraviti ukusni umak. Nekoliko recepata umak od jagoda čeka vas dolje.
Recept za umak od jagode
sastojci:
- svježe jagode - 400 g;
- sok od limuna - 1 tsp;
- šećer - 1 čajna žličica.
priprema
Moje jagode, sušene, očišćene od lišća, kombiniraju se sa šećerom i sokom od limuna i pretvaraju se u pire od krumpira pomoću miješalice. Nakon toga, protrljamo ga kroz sito i ohladi. Svi umak od jagoda je spreman!
Umak od jagode
sastojci:
- crno vino - 150 g;
- rakija - 2 tbsp. žlice;
- Jagoda (srednja) - 20 komada;
- cimet - prstohvat;
- karanfil - 2 kom .;
- narančasta - polovina;
- limun - 1 kom .;
- vapno - 1 kom .;
- senf - 1 tsp;
- maslac - 1 tsp;
- smeđi šećer - prst;
- voda - 4 tbsp. žlica.
priprema
Ulijte crveno vino u tavu, dodajte rakiju, cimet, klinčiće. Umiješajte, kuhajte i kuhajte oko 10 minuta. iscijediti sok od naranče limuna i vapna. Sipajte sok u tavi na ostatak sastojaka, dodamo i senf. Kuhajte sve zajedno još 5 minuta, a zatim ohladite i filtrirajte. Jagode se prerežu na pola, pržene u maslacu s dodatkom smeđeg šećera. Onda ulijemo u vodu, miješamo i stajati na vatri još jednu minutu. Otprilike trećina jagoda stavljena je na stranu, a ostatak je dodan umaku i pire pomoću miješalice. Ulijte meso pripremljenim umakom i širite bobice na vrh.
Umak od jagode od kvasca
sastojci:
- svježe jagode - 0,5 kg;
- šećer - 1 šalica;
- škrob - 2 žlice. žlica.
priprema
Dodajte polovicu jagoda u lonac, dodajte šećer i zapalite. Preostale bobice su mljevene miješalicom i stavljene u tavu. Donesite masu kuhati i kuhajte 5 minuta tijekom male toplote. Otopiti škrob u 50 ml hladne vode i ubrizgati u tanku struju u umak, miješajući tako da nema grudica. Prepusni umak izlio torta od sira ,