Jagoda liker Xu Xu kod kuće
Jagode su takve bobice da, gdje god da ih stavite, sve se ispostavlja ukusnim. Nema iznimke i tekućine. Poznat je pod imenom Xu Xu i vrlo je popularan. Idemo iskoristiti ovu priliku i pokušati napraviti isti liker jagoda Xu Xu kod kuće, i kako to učiniti pročitajte u nastavku.
Recept za Xu Xu liker liker kod kuće
Da biste dobili svijetli ukus i bogatu boju, bolje je uzeti najslađe i najslađe jagode. Naravno, možete koristiti zamrznute, ali onda boja tekućine neće biti tako lijepa.
sastojci:
- voda - 300 ml;
- šećer - 400 g;
- votka - 700 ml;
- jagode - 800 g;
- limun - ½ kom.
priprema
Berry pažljivo oprati, ukloniti stabljike i rezati u četvrtine, mali može biti na pola. Kao jelo koristit ćemo bocu od 3 l, u nju i savijati sjeckane jagode. Tamo iscijedu sok od limuna, pažljivo, tako da kosti ne padaju, to će dati ugodnu kiselost i neće dopustiti da piće postane cloyingly slatko. Napunite sve s votkom, važno je da pokriva sve plodove u potpunosti i stavite je na prozorsko grijanje ili neko drugo toplo mjesto 7 dana. Zatim napunite tinkturu od bobica kroz gaza u dva sloja u drugu posudu. Stavili smo šećer u bobice, dobro protrljali i ostavili još 3 dana, s vremena na vrijeme miješali smo se s drvenom ili plastičnom žlicom. Bobica će dati sav sok, šećer će se otopiti i ponovno ćemo ga isprazniti kroz gazu. Crush bobica ne isplati u likera nije pogodio pulpa jagode. A u preostalim bobicama ulijte vodu, pomiješajte i tako ispirite ostatke dragog mirisa sirup i filtrirati. Sada se sve tri filtrirane tekućine miješaju, miješaju i infundiraju još nekoliko dana u hladnjaku.
Liker jagoda na votku Xu Xu
Zahvaljujući elegantnom okusu jagode, liker je vrlo ukusan, a miris alkohola se uopće ne osjeća.
sastojci:
- vapno - 1 kom .;
- jagode - 1 kg;
- šećer - 320 g;
- votka - 550 ml;
- voda - 100 ml.
priprema
Jagode su dobro oprane, razvrstane i očišćene od stabljike. Dalje, trebate ga samljeti u mješalici i naprsiti ili trljati kroz sito. Stavimo ovu pire u posudu od barem 2 litre, sipi votku i uklonimo ga 10 dana na bilo kojem toplom mjestu. Kuhajte sirup iz vode i šećera i dodajte u tinkturu zajedno s limunovim sokom, promiješajte i frižite u hladnjaku par dana, a okus zatim postaje zasićen jagodom, a alkohol se gotovo ne osjeća.
Brzi recept za domaću liker Xu Xu
Ovaj recept je namijenjen da se konzumira odmah nakon pripreme, ne zahtijeva dugu tinkturu, a jagode mogu biti smrznute pa možete pripremiti takve Xu Xu u bilo koje doba godine.
sastojci:
- jagoda odmrznuta - 550 g;
- šećer - 255 g;
- votka - 300 ml;
- limun - ½ kom.
priprema
Stavili smo bobice u zdjelu miješalice i prekinuli smo u uniformi pire krumpir kojeg filtriramo kroz mali sito. jer masa je prilično gusta, taj proces nije brz, možete ga ubrzati žlicom, glavna stvar je da sve viška ostaje u sita. Tada šaljemo šalicu 
natrag u ispranu mješalicu i stavite šećer u tamo, bič opet na maksimalnu brzinu. Sipati alkohol i sok od limuna bez kamenja, inače će biti gorka, uključite miješalicu 4 minute. Sok od limuna i šećer mogu dodati malo više ili manje, kako vam se sviđa. U bocama se ostavi stajati neko vrijeme da pusti zrak, zatvori poklopce i kul prije uporabe. Držite se u hladnjaku, jer bobice nisu podvrgnute toplinskoj obradi.
Pa, rekli smo sve suptilnosti receptu i kako piti Xu Xu liker od jagoda - čist ili u koktel party svatko odluči za sebe.