Džem od jagoda bez bobica za kuhanje - recept
Mnoge domaćice zabrinute su za uništenje vitamina, što nužno donosi i toplinsku obradu plodova i bobica. Za očuvanje maksimalne koristi od ljetnih voća možete kuhati konzerviranje bez kuhanja. Ovaj recept jamice jagode bez kuhanja bobica omogućuje ne samo napuštanje svih vitamina u liječenju, već i uštedu vremena.
Džem od jagoda bez zobenja bobica za zimu
Ako ste zabrinuti zbog činjenice da jagode mogu davati dovoljno svog okusa i mirisa bez prethodne probave, onda odbaciti anksioznost, zbog utjecaja na bobice sirup lako se izlučuje jaki aroma jagode.
sastojci:
- Jagode - 400 g;
- šećer - 200 g;
- voda - 100 g
priprema
Nema potrebe zapamtiti točnu količinu sastojaka za jelo, dovoljno je zapamtiti omjer: 4: 2: 1. Dakle, za 4 dijela jagode nalaze se 2 dijela šećera i 1 dio vode.
Prije kuhanja jabuke bez kuhanja, kuhajte sirup. Za njega je izmjereni šećer izlio vodom i stavio otopinu na vatru. Kuhanje sirupa tijekom srednje topline će trajati oko 7 minuta, nakon čega će se sipati preko ljušteno bobice i pokriti posuđe. Bobice treba ostaviti u sirupu dok se ne potpuno ohlade. Tijekom hlađenja jagode će osigurati sok koji se pomiješa sa sirupom. Rezultirajuća smjesa se zatim vraća u vatru i ostavi da vrije još 7 minuta. Ponovite postupak i nakon trećeg ponavljanja, širite plodove u sterilnom spremniku, prekrivajte vrućim sirupom i valjkom.
Jagode jagode bez kuhanja bobica - najbolji recept
Ako volite marmeladu napravljenu ne od cjelovitih bobica, već iz zemlje, obratite pažnju na ovaj jednostavan recept.
sastojci:
- Jagode - 400 g;
- šećer - 400 g;
priprema
Peeled bobice trebaju biti šlag s mješavinom šećera. Količina zaslađivača u ovom slučaju može varirati ovisno o vašim željama, ali u prosjeku omjer je 1: 1. Uz pomoć miješalice bobice se mogu pretvoriti u glatki pire krumpir ili ostaviti cijele komade jagoda. Zatim se pekmez izlije u sterilne posude i kotrlja. Takvo očuvanje, nakon hlađenja, bolje je pohraniti na hladnoću.
Kako napraviti jagodu bez kuhanja?
Drugi izvorni način da se jagode u šećeru drži što je moguće svježe je zatvaranje cijelih bobičastog voća tako da ih šalje sa šećerom. Takav recept će potrajati minimalno vrijeme i omogućit će vam da uštedite maksimalnu korist bobica.
sastojci:
- Jagode - 400 g;
- šećer - 200 g;
priprema
Omjer sastojaka u receptu je standard 2: 1 (2 komada jagoda i jedan pijesak). Nakon što se sve bobice uliju, ostaju tople sve dok se kristali šećera ne otopi u soku od jagode. Kandirano jagode u sirupu su zatim položene sterilne limenke i onda se okrenuti.
Pripremljeni pekmez se također poželjno skladišti u hladnoći.
Debeli zagrljaj jagoda bez kuhanja bobica
Ljubitelji gustog bobičastog sirupa u društvu jagoda mogu primijeniti i metodu "sirove" kuhanja. Recept, u ovom slučaju, praktički se neće razlikovati od onoga što je prvo predstavljeno u ovom materijalu, samo će razmjeri šećera i broj kuhanih sirupa promijeniti.
sastojci:
- Jagode - 400 g;
- šećer - 300 g;
- voda - 100 g
priprema
Za 4 servira jagode, uzmite 3 obroka šećera i dio vode. Ulijte šećer u vodu, ostavite da sirup kuhati 5 minuta, zatim sipati cijele ili sjeckane bobice i ostaviti da se potpuno ohladi. Pomiješana s sirupom od sok od bobičastog voća, zatim se ponovno isušite i kuhajte, sada oko 7 minuta. Ponovite postupak još tri puta, povećavajući vrijeme kuhanja, ovisno o željenoj debljini gotovog zaglavljenja. Nakon posljednjeg vrenja stavite bobice u sterilizirane staklene posude, prekrivajte debeli sirup i namotajte sterilnim kapicama.