Džem od jagoda - najbolji recept za najfinije ulje

Kuhanje jednostavnog džemera od jagoda nije teško čak ni za nepušače kuhara. Ali postoje izvorni recepti koji će vam pomoći u širenju zimskih okretaja novim zanimljivim delicijama. Takvu slatkoću često se poslužuje kao preljev za palačinke ili palačinke, a ponekad se koristi i kao punjenje u pečenju.

Kako napraviti jagodu jamu?

Jednostavno džem od jagoda, recept za koji je poznat većini domaćica, nije teško kuhati. Nema posebnih trikova i tajni njegove proizvodnje, ali postoje nijanse koje treba slijediti.

1. Sakupljene plodine nužno pranje i uklanjanje repova.
2. Izlijte bobice sa šećerom i ostavite da odvojite sok.
3. Kuhani ukusni džem od jagoda prema odabranom receptu. Vrijeme kuhanja može potrajati od pola sata do dva dana.

Kako kuhati debeli pekmez od jagoda?

Za kuhanje guste jamice jagode morate provesti dosta vremena. Kuhajte gozbu dugo, hladno nekoliko puta. Kao rezultat toga, dolazi do slatkoće guste konzistencije, ali nije zaglavljeno, ovo pekmez više nalikuje na džem ili konfekciju. Čarapa će se gubiti tijekom skladištenja, možete ga probati za oko mjesec dana.

sastojci:

• Jagoda - 5 kg;
• šećer - 4 kg.

priprema

1. Oprati oguliti jagode.
2. Ulijte bobice u slojeve šećera. Ostavite 5-7 sati.
3. Stavite da kuhate na srednjoj vrućini, uklonite pjenu da pričekate kipuće.
4. Zagađivanje jagoda treba kuhati 25-30 minuta.
5. Zagrijte džem za 5 sati.
6. Ponovite kuhanje, kuhajte 35 minuta pri minimalnoj vrućini.
7. Izlivena u sterilne posude i hermetički zatvorena.

Kako kuhati džem od šumske jagode?

Ovaj recept će vam pomoći da kuhate ukusno ukusno jamstvo jagode za zimu. Berry je vrlo različit od onog koji se uzgaja u kućnom vrtu, ima neobičan ukus i miris. Njegov glavni nedostatak je mala veličina, neće biti lako pokupiti jagode, ali ako ste ipak uspjeli sakupiti malo, iskoristite priliku da zatvorite neuobičajenu žetvu.

sastojci:

• šumska bobica - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• limunska kiselina - 1 mali štipak.

priprema

1. Oprati jagode, repovi se ne moraju ukloniti.
2. Sipati šećer.
3. Razrijedite limunsku kiselinu u vodi, prelijte na bobice.
4. Ostavite 5 sati.
5. Kuhajte džem od jagoda na minimalnoj vrućini, treba kuhati 15 minuta. Odvojite dok se ne ohladi.
6. Još kuhajte, kuhajte 10 minuta.
7. Ulijte u sterilne posude i hermetički zatvorite.

Džem od jagoda s cijelim plodovima - recept

Najbrži džem od jagoda kuha se samo 15 minuta i samo jednom. Pričekajte dok se bobicama ne dopusti da počnete sok, nije potrebno, delicija se kuha odmah nakon prikupljanja jagoda. Pohranjuje se dugo i izlazi sa cijelim plodovima u sirupu. Ovo se prazno može upotrijebiti kao punjenje za pečenje kod kuće, a možete sipati palačinke ili sladoled sa sirupom.

sastojci:

• jagode - 3 kg;
• šećer - 2 kg;
• voda - 150 ml.

priprema

1. Peel jagode iz repa, operite, ulijte šećer.
2. Ulijte vodu i stavite na srednje topline.
3. Kuhajte džem od jagoda 15 minuta.
4. Ulijte u sterilne limenke, pluta, stavite u skladište.

Jagode "Pyatiminutka" - recept

Ukusna jabuka od jagoda za zimu može se kuhati po receptu "pet minuta". Delicija će izaći sa cjelovitim, mekim plodovima u gustom aromatskom siru. Delikatesu se ne kuha brzo, možda će trebati cijeli dan. Priprema jabuka iz jagoda događa se u dvije faze: kuhanje 5 minuta i hlađenje. Ponovite postupak tri puta.

sastojci:

• jagode - 2 kg;
• šećer - 2 kg.

priprema

1. Operite jagode, pospite šećerom. Ostavite 5 sati.
2. Kuhajte na visokoj vatri, kuhajte pekmez 5 minuta. Stavite u hladnjak.
3. Ponovite postupak kuhanja i hlađenja tri puta.
4. Nakon trećeg kuhanja, prelijte zaglavljivanje na staklenke i pluto.

Džem od jagoda sa želatinom - recept

kuhan džem od jagoda s želatinom Možete pokušati sljedeći dan. Delikatnost je dobro očuvana tijekom zime i ispostavlja se da je ukusno ukusna. Sakupite poslasticu s cijelim bobičastim plodovima u želatiniranom sirupu ili ukisite neke jagode, što će rezultirati gustom i gotovo homogenim pekmezom.

sastojci:

• Jagoda - 3 kg;
• šećer - 2 kg;
• želatina - 50 g;
• voda - 150 ml.

priprema

1. Posute bobice pospite šećerom, ostavite 4-5 sati.
2. Stavite u kuhanje, uklonite pjenu, iskuhajte.
3. Kuhajte 20 minuta.
4. U međuvremenu, zalijte želatinu toplom vodom.
5. Ostavite jamu, ulijte želatinoznu masu, dobro promiješajte, ponovno zagrijte (nemojte kuhati).
6. Ulijte jamu od jagode u sterilne posude i pluto.

Džem od jagoda bez pečenja bobica

Delikatesa se pripremaju na vrlo neobičan način, čiji je recept prikazan u nastavku. Napravio prvi sirup za džem iz jagoda, izliju se bobice i inzistiraju u ovom obliku nekoliko sati. Ova se priprema čuva duže vrijeme, a sirup se smrzne za malo vremena. Bobice su cjelovite i umjereno slatke, okus jagoda je što je moguće bliže svježem.

sastojci:

• Jagoda - 500 g;
• šećer - 250 g;
• voda - 150 ml.

priprema

1. Napunite šećer vodom i stavite na srednju toplinu.
2. Kuhajte sirup 7-10 minuta.
3. Bobice se razvrstavaju, isprati, sipati vreli sirup.
4. Ostavite jagode u sirupu dok se ne ohladi.
5. Ispusite sirup, kuhajte ponovo 5 minuta, a u međuvremenu, rasporedite bobice u sterilnu posudu.
6. Ulijte džem sa sirupom, hermetički pluteni.

Jagode s mentom i limunom

Izlazi vrlo neobična jagoda. jamac , Njegov svjež, lagano miris citrusa će privući sve ljubitelje zanimljivih slatkiša. Količina šećera može se prilagoditi vašem ukusu, ali idealna stopa je omjer 1: 2. Delicija se umjereno slatko, svježe i izuzetno ukusno.

sastojci:

• Jagoda - 3 kg;
• limun - 1 kom .;
• odlicno;
• šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Ispržite puder kipuće vode i ostavite pola sata.
2. Ulijte vodu od metvice u posudu u kojoj će kuhati pekmez.
3. Dodajte šećer i zemlju limun.
4. Kuhajte smjesu dok se šećer ne otopi.
5. Odvojite posuđe, izlijte jagode, ostavite 7 sati.
6. Ocijedite sirup, kuhajte 15 minuta.
7. Ulijte tekućinu u jagode, kuhajte sve zajedno.
8. Ulijte džem u sterilne posude i pohranite ih za pohranu.

Sirova jagoda

Sirovo pekmez od jagoda bez kuhanja izlazi najkorisnije. Bobice su mljevene sa šećerom i nisu podvrgnute toplinskoj obradi, pa su sve korisne tvari i vitamini sačuvani u delikatesi. Prostor je izvrsno pohranjen svu zimu u frižideru, možete ga samo jesti, dodati ga u kolače ili pripremiti čaj od bobica.

sastojci:

• jagode - 3 kg;
• šećer - 2-2,5 kg.

priprema

1. Operite jagode, uklonite repove i dodajte šećer.
2. Širite na prikladan način: s miješalicom, tolkushkom ili samo vilicom.
3. Ulijte pire u sterilne posude, ne dobivajući 2 cm.
4. Vrh s šećerom do ruba.
5. Pečati i držati u hladnjaku za pohranu.

Zagađivanje jagoda u sporom štednjaku

kuhan džem od jagoda u sporom štednjaku ne inferiorni u kvalitetnoj delikatesi, proizveden na tradicionalan način. Potrebno je samo pripremiti sastojke, uroniti u uređaj i pričekati da se vreli kako bi se sakupila sva pjena. Ako uređaj nema posebnu funkciju za zaglavljivanje, upotrijebite "Quenching" ili "Soup". Kuhajte slatko najmanje sat vremena, možete ponoviti postupak kuhanja, ako vam je potreban pekmez deblji.

sastojci:

• jagode - 2 kg;
• šećer - 2 kg.

priprema

1. Stavite isprane jagode u zdjelu multikookera, pospite šećerom.
2. Ostavite dok se bobice ne dozvolite za sok.
3. Uključite način rada "Jam" ili "Soup", pričekajte da se vreli, skupite pjenu.
4. Kuhajte jamu 1 sat, ako je potrebno, ponovi postupak kuhanja.
5. Stavite u sterilne posude, začepljen i odložite.

• ← Salata od kupusa za zimu
• Džem od jagoda bez bobica za kuhanje - recept →