Sladoled od jagode kod kuće
U vrućem ljetnom razdoblju, kada sunce blista vedro, uvijek zaista želite nešto hlađenje i neobično. Da biste se malo voljeli moliti, to nije nužno značajna investicija. Možete, na primjer, samo uživati u sladoledu. Vjerojatno je malo ljudi koji ne bi voljeli tu deliciju i odbacit će ga. Jeste li znali da ne samo da možete kupiti sladoled u trgovini, nego i napraviti ga kod kuće? Svatko može napraviti ovu poslasticu.
Pogledajmo kako napraviti sladoled od jagoda kod kuće.
Recept sladoleda od jagoda
sastojci:
- šećer - 100 g;
- mlijeko - 250 ml;
- vrhnje - 250 ml;
- Žumanjci od jajeta - 3 kom .;
- suština vanilije - 1 tsp;
- svježe jagode - 2 tbsp.
priprema
Kako napraviti sladoled od jagoda? Dakle, uzmi točno pola posluživanja šećera, sipati zdjelu i dodati svježe, isprane jagode. 30 minuta stavite bobice u hladnjak. Zatim, uzmite malu posudu i pomiješajte preostali šećer, žumanjke u njemu i ulijte mlijeko. Zatim stavite lonac na malu vatru i, uzbudljivo, zagrijte ga, ali nemojte ga kuhati. Kao rezultat, trebali biste dobiti homogenu masu bez zrna šećera. Zatim lagano izliti smjesu u posudu i pričekajte da se ohladi na oko sobne temperature. Nakon uklanjanja oko 3 sata u zamrzivaču, ali svakih 20 minuta izvadimo mase i miješamo. Ako to nije učinjeno, tada se u sladoledu formiraju sitni komadi leda. Nakon što protekne vrijeme, izvadimo kapacitet, dodamo vanilije sladoledu na okus i dodamo jagode.
Domaći sladoled od jagoda
sastojci:
- šećer - 110 g;
- svježe jagode - 400 g;
- voda - 4 tbsp. žlice;
- sok od limuna - okus.
priprema
Kako napraviti sladoled od jagoda? Prvo, miješajte vodu i šećer u zdjelu. Zatim stavite smjesu na nisku vatru i promiješajte dok se kristali šećera potpuno otopite. Dovemo kuhati masu, ojačati požar i kuhati sirup 5 minuta, a zatim nježno ukloniti zdjelu s ploče i hladiti sirup na sobnu temperaturu.
U međuvremenu, uzimamo svježe jagode, operu ih pod tekućom vodom, osušimo ih ručnikom i odsiječemo repove. Mi brizgamo bobice u stanje pire krumpira kroz sito, ili smo samljeti u miješalica. Pomiješajte jagode sa sirupom šećera, dodajte malo soka od limuna po želji i sve dobro izmiješajte dok ne postane glatka. Pomaknite smjesu u plastičnu posudu, pokrijte poklopac i stavite je u zamrzivač barem 2-3 sata. Prije posluživanja stavite sladoled za 20 minuta u frižider kako bi se lagano omekšala i ukrasite po želji sa svježim listom lišća.
Sladoled banane i jagode
sastojci:
- prirodni jogurt - 250 ml;
- svježe jagode - 100 g;
- banana - 1 kom .;
- med - 1 tbsp. žlica.
priprema
Da biste napravili domaći sladoled od jabuka od banane, isperite bobice, isušite ih, uklonite repove i prenesite ih u posudu za miješalicu. Banana oguliti, izrezati na male komadiće i dodati jagode. Tu ulijevamo 
jogurta s niskim udjelom masnoća, stavite med za okus i pobijedite sve dok ne postane glatka. Izlivamo voćnu smjesu u doziranim plijesnima, umetnite drvene štapiće po želji i zalužimo za oko 3 sata. Svakih pola sata uzimamo spremnik i miješamo sadržaj. Nakon isteka vremena pažljivo uklonite sladoled iz kalupa, pustite ih 20-30 sekundi u vrućoj vodi i poslužite je za stolom.
Ljubitelji sladoleda također mogu probati domaće recepte krema brulee i sladoled od čokolade , Uživajte u obroku!