Jagode sa šećerom za zimu bez kuhanja - najbolje recepte za pripremu sirovih džemova i zamrzavanjem bobica

Najbolji način za očuvanje korisnih svojstava bobičastog voća - zatvorite jagode šećerom za zimu bez kuhanja. Ovo je ukusna poslastica i zdrava konzervacija s impresivnim rasponom vitamina. Možete izrađivati ​​sirovu žbuku na nekoliko načina na koji nepušač može postupati.

Kako pripremiti jagode sa šećerom za zimu?

Jagode u šećeru, priprema bez toplinske obrade, zadržavaju maksimalan broj vrijednih elemenata. Vruće su zimi, dodajte je u pečene robe ili ih jedite na taj način s kriškom kruha ili palačinke.

1. Jagode sa šećerom, ne kuhane za zimu, pripremaju se na nekoliko načina. Može se pomicati kroz mlinac za meso, udariti kroz miješalicu, utrljati kroz sito i miješati sa šećerom.
2. Cijela bobica ili izrezana u komade ulijeva se u staklenku u slojevima. U procesu pohrane, omogućava sok.
3. Važno je brtviti predoblik prije početka šećera. Dakle, konzervacija će trajati dulje.
4. Držite sirove jagode potrebne u hladnjaku najviše jednu godinu.
5. Jagode sa zamrzavanjem šećera za zimu tek nakon što su potpuno osušene, možete koristiti papirnate ručnike. Zimi, od njega su proizvedeni kompoti, popunjavaju kolače ili knedle, ukrašavaju razne slastice s cijelim plodovima.

Pire jagode sa šećerom za zimu

Jagode odresirane šećerom nisu brzo pripremljene, ponekad i zamorne. Rezultat je ukusna poslastica s homogenom bezgrešnom konzistencijom i izvrsnim prirodnim okusom. Dijelovica se može koristiti kao prirodno preljev za sladoled, palačinke ili palačinke.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• šećer - 1,2 kg.

priprema

1. Oprati jagode, sortirati, ukloniti repove.
2. Probijte kroz sito.
3. Da biste sipali šećer, prebacili u sterilizirane limenke, hermetički zatvorili plut.
4. Jagode su pohranjene sa šećerom za zimu, a ne kuhane u hladnjaku.

Jagode sa šećerom u miješalici za zimu

Jednostavne i brzo kuhane jagode sa šećerom u miješalici. Ova metoda neće se riješiti malih kamenja, ali rezultat će biti odličan. Količina šećera može se smanjiti samo ako se odlučite pohraniti u zamrzivač. A ako trebate zadržati svježe bobice, šećer će djelovati kao prirodni konzervans i neće dopustiti da se žitka žita na hladnom mjestu.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Oprati jagode, ukloniti repove, sipati u zdjelu.
2. Probijte kroz miješalicu za uranjanje.
3. Napunite šećerom, pomiješajte i odmah podijelite u sterilnom spremniku.
4. Cork se čvrsto skladišti u hladnjaku.

Jagode u vlastitom soku s šećerom

Sirove jagode sa šećerom za zimu se priprema odmah nakon berbe plodova. Možete ga zatvoriti u cijelosti ili izrezati na kriške ili polovice. Sok od jagoda će se osloboditi tijekom skladištenja, a okus će ostati svjež i prirodan. Očuvanje će biti savršeni dodatak kućnom pečenju i dobro punjenje za knedle. Prozračnica ostaje svježa tijekom hladne sezone.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Oprati jagode od repa i prljavštine.
2. Bobice smještene u staklenke, zalivši slojeve šećera.
3. Završni debeli sloj trebao bi biti šećer.
4. Zalijepite čvrsto i pohranite u hladnjak.

Jagode sa šećerom kroz meso mlinu

pomicana jagode sa šećerom - Nešto između ružičkoga i tučenog bobica. Zrnca se također može zamrznuti, ali posipati zaslađivačem u posudi će sačuvati prirodni okus jagoda. Dodavanjem limuna ili naranče u kompoziciju, moguće je zamjetno preobraziti konačni okus žbuke i povećati vrijedna svojstva tretmana. Nemojte okretati prljavštinu da biste izbjegli gorak okus. Spremite obradak u hladnjak za jednu godinu.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• limun - 1 kom .;
• šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Jagode su oprane, očišćene od pedikela.
2. Peel limun i bijele kože, koristite samo meso, bez jame.
3. Pomaknite se kroz mesne mljevenje bobica s limovima.
4. U steriliziranim posudama složeni slojevi šećera i pire, završavajući s debelim slojem zaslađivača.
5. Hermetički brtvljen, pohranjen u hladnjaku na donjoj polici.

Jagode kriške sa šećerom za zimu

Ukusna i sočna komada jagoda sa šećerom za zimu postat će neophodni sastojak pri pripremi domaćih kolača. Uspješno se koristi kao punjenje za sve vrste pite, knedle, ili nadopunjuju deserti sa slatkim kriškama i sirupom, koji se stvara tijekom skladištenja. Jagode se pohranjuju na jednu godinu na donjoj polici hladnjaka.

sastojci:

• velike jagode - 2 kg;
• šećer - 2,5 kg.

priprema

1. Operite jagode, uklonite repove i osušite papirnatim ručnicima.
2. Izrežite na polovice, velike bobice u četvrtine.
3. Stavite u sterilizirane staklenke, prskajući sa šećerom, posljednji debeli sloj trebao bi biti šećer.
4. Cork, pohranite na donjoj polici hladnjaka.

Jagoda pire sa šećerom - recept

Jagoda odresana šećerom priprema za zimu malo je problematičnija nego domaća. S obzirom da je ova bobica gusta, ne tako sočna i ponekad vrlo mala, bit će potrebno provesti više vremena na pripremi. Prije nego što se reciklira kroz sito, bolje je slomiti pult, dodati malo šećera i čekati da bobice pustiti sok.

sastojci:

• šumska jagoda - 2 kg;
• šećer - 2,5 kg.

priprema

1. Operite jagode, uklonite repove, sipajte 500 g šećera i malo zgnječite.
2. Ostavite 3 sata.
3. Probijte kroz sito, ulijte preostali šećer.
4. Premjestite slatku kugu u sterilizirane staklenke, čep čvrsto, pohranite u hladnjaku ne više od šest mjeseci.

Kako zamrzavati jagode sa šećerom za zimu?

Vrlo dobro održavane jagode odresirane šećerom. Takav se predobljetni materijal treba pretočiti na silikonske kalupe i nakon potpunog zamrzavanja staviti u zapečaćenu vrećicu. Takvo prazno mjesto zauzima mali prostor u zamrzivaču, možete ga koristiti za kuhanje svih vrsta kolača, pripremu domaćeg sladoleda ili druge deserte.

sastojci:

• jagode - 2 kg;
• šećer - 1 kg.

priprema

1. Operite bobice i uklonite stabljike.
2. Stavite miješalicu, pokrijte šećer.
3. Prosijite pire u limenke i potpuno zamrzni.
4. Prijelaz u zapečaćeni spremnik, čuvati najviše šest mjeseci.

Jagode u šećeru za zimu u cijelosti

Zamrzavanje jagoda sa šećerom za zimu prikladan je i brz način očuvanja cjelovitih bobica. U zimskim mjesecima, takve jagode mogu ukrasiti deserte, popuniti pečenje, pa čak i kompotirati od toga može se kuhati. S obzirom da se jagode dobivaju smrznute šećerom za zimu bez kuhanja, sva vrijedna svojstva se čuvaju do maksimuma. Količina zaslađivača može se uvelike smanjiti smanjivanjem sadržaja kalorija na izratku.

sastojci:

• cijele jagode - 2 kg;
• šećer - 500-700 g

priprema

1. Isprati jagode, oguliti ih i osušiti tako da nema mokrih kapljica.
2. Zamrznite bobice 1 sat.
3. Sipajte jagode sa šećerom, protresite ih tako da su kristali ravnomjerno raspoređeni, ali bobice nisu oštećene.
4. Potpuno zamrzajte jagode, stavite u hermetičan spremnik i pohranite ne više od šest mjeseci.

Krune iz lososa s jagodama i šećerom

Zrna koja se sa sigurnošću može nazvati "vitaminska bomba" je kozja krv i jagoda utrljava sa šećerom. Ako ne uzmete u obzir vrijedna svojstva ovog očuvanja, možete uživati ​​u neusporedivom, laganom kolaču delicije, koji se nadopunjuje svakovrsnim domaćim slasticama. Bobice se mogu pripremiti ulijevanjem zaslađivača i pohranjivanjem u hladnjak, ali je korisnije i sigurnije zamrzavanje zdrave pire krumpira.

sastojci:

• jagode - 1,5 kg;
• izraslina - 600 g;
• šećer - 1,7 kg

priprema

1. Oprati jagode i kozu krv, ukloniti prljavštinu i repove.
2. Ulijte šećer, probijte kroz miješalicu.
3. Distribuirati u kalupe, zamrznuti.
4. Nakon potpunog zamrzavanja stavite kvasu leda u zapečaćeni spremnik, čuvajte pola godine.

• ← Jagode za zimu - recepti
• Jagode sa šećerom za zimu - najbolji recepti za slatke praznine →