Pileći tikvice s rižom
Nudimo vam pripremiti vrlo zadovoljavajuće i ukusno jelo koje, štoviše, neće utjecati na tvoj lik. Zuccinija, ukrašena rižom, savršeni su za stol za brzo i istovarivanje.
Recept za piršanu slatkušicu s rižom
sastojci:
- tikvice - 1 kg;
- riža - 1,5 predmeta;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- luk - 1 kom .;
- kiselo vrhnje - 0,5 tbsp;
- voda;
- začini;
- zeleno - 1 hrpa.
priprema
Oprati čašu, oguliti, pažljivo rezati jezgru sjemena i izrezati povrće u kocke. Proces sjemenki, isprati i uništiti prstenove. Sada uzmimo duboku tavu, ulijemo biljno ulje, bacamo luk i prolazimo do zlatne boje. Zatim dodajte tikvice, promiješajte i pržite oko 10 minuta, istovremeno stavite posudu s vodom na vatru, dodajte opranu rižu, dodajte malo soli i kuhajte dok ne budete spremni. Isperite i fino usitnite nožem. Zatim postavite sloj riže na dno šipke, pokrijte ga tikvicama s lukom i pospite zelenim površinama. Ulijte u vodu, stavite kiselo vrhnje, pokrijte poklopac i pecite jelo sve dok se tekućina ne isparila. Posluživanje hrane na stolu kao hladno predjelo ili kao dodatak ribljim i mesnim jelima.
Tucucini ukrašeni mljevenim mesom i rižom
sastojci:
- mljeveno meso - 600 g;
- riža - 1 tbsp.
- mrkve - 1 kom .;
- tikvice - 2 kom .;
- luk - 2 kom .;
- biljno ulje;
- rajčice - 2 kom .;
- začini.
priprema
Kuhajte rižu u slanoj vodi i ostavite da se ohladi. Čistimo mrkvu i luk, izrežemo ih u kocke i prenesemo ih na biljno ulje u tavi. Isprati tikvice, isjeckati grubo i dodati povrću. Pržite sve sve dok mekano, a zatim iscijedite mljeveno meso i rajčice. Ulijte vodu, pokrijte poklopac i kuhajte 10 minuta. Nakon toga dodajte gotovu rižu, pomiješajte i držite na maloj toplini 5 minuta. Poslužite vruće, ukrašene zelenilom.
Zucchini je pirjan rižom i povrćem
sastojci:
- tikvice - 3 kom .;
- riža - 1 tbsp.
- mrkve - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- Rajčica - 2 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- začini;
- bijeli kupus - 200 g;
- svježe zelje.
priprema
Dakle, squash oprati, oguliti i izrezati u kocke. Mrkve se prerađuju, utrljaju na grubu rešetku i na prstenima od luka. Stavite pećnicu na štednjak, zagrijte malo ulja u njemu i pirjati luk s mrkvom za 5 minuta. Operite kupus, izrezani u trake i ispružite s tikvicama na povrće. Ulijte u neku vodu, promiješajte i pirjati 15 minuta na laganoj vatri. Ovoga puta, razriješite rižu, operite ga, ulijte u posudu i temeljito promiješajte. Papir proces, uklonite sjeme i sitno nasjeckajte. Oprati rajčicu, oguliti, utrljati na finom grater i dodati malo soli. Sada dodajte tijesto i papar u rajčici u tavu, promiješajte, pokrijte poklopac i pirjati jelo 15 minuta, sve dok ne budete spremni. Poslužite pirjane tikvice s rajčicama i rižom u dijelovima, ukrašene svježim biljem.
Pecite tikvice s rižom u sporom štednjaku
sastojci:
- tikvice - 1 kg;
- luk - 3 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- rajčice - 4 kom .;
- svježi kopar - 15 g;
- riža - 100 g;
- maslinovo ulje - 100 ml;
- šećer - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Očistite luk, izrezati u kocke i nasjeckajte češnjak kroz tisak. Stavite povrće u zdjelicu s više kaveza i lagano smeđe u maslinovom ulju, bez zatvaranja poklopca. Zatim dodajte diced tikvice i rajčice. Uključite program "Prigušivanje", zatvorite poklopac i kuhajte 1 sat. Nakon 30 minuta, prelijte ispranu rižu, bacajte sol i šećer po ukusu. Temeljito promiješajte, a nakon zvučnog signala pospite tanjur s finom sjeckanom kopricom i poslužite je za stolom.