Pržena tikvica
Pecen tikvice - jelo koje će zasigurno oduševiti i iznenaditi vas - samo slijedite naše recepte, pripremit ćete nevjerojatno ukusan i okusan jelo od jednostavnih sastojaka. Ne vjeruješ? Zatim pogledajte sami.
Tikvice ukrašene kiselim vrhnjem
sastojci:
- kiselo vrhnje - 200 g;
- tikvice - 2 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- suho origano - 1 tsp;
- začini;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlica.
priprema
Kako kuhati pirjane tikvice? Zato, očistite povrće, isprati i izrezati u srednje slame. Ulijte maslinovo ulje u tavu, zagrijte, stavite tikvice, dodajte malo soli, pospite začinima i pržite 10 minuta uz miješanje. Kad su mekani, prelijte ih kiselim vrhnjem, dodajte stisnutu češnju, smanjite toplinu, pokrijte i pecite 10-15 minuta. Nakon određenog vremena pažljivo uklonite posudu od vrućine i poslužite kao neovisno jelo.
Recept za brašnaste kvasce
sastojci:
- mlada tikva - 3 kom .;
- svježi šampinjoni - 100 g;
- Rajčica - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- brašno - 50 g;
- biljno ulje - za prženje;
- začini;
- Kopriva zeleni.
priprema
U tavi ulijte malo maslaca i zagrijte ga na štednjak. Ovog puta očistimo luk, namočimo u kocke i prolazimo do mekog. Gljive se procesiraju, izrezuju u ploče i bacaju na pramac. Na squashu smo odrezali savjete i nasjeckali povrće u kocke. Pošaljite ih tamo u posudu i pržite sve zajedno dok se viška tekućine ne isparava. Nasjeckajte rajčice na kriške, stavite ih u posudu, dodajte brašno, kiselo vrhnje, začini i dobro promiješajte. Pecite sve 10 minuta dok ne dode, pomiješajte, a zatim stavite posudu na tanjure i pospite svježim zelenilom.
Pileći tikvice s gljivama
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- svježe gljive - 100 g;
- patlidžana - 2 kom .;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- Bugarski zeleni papar - 1 kom .;
- začini;
- svježe zelje.
priprema
Sva povrća se peru, obrađuju i sitno sjeckani. Sjeckajte češnjak i peršin s nožem. U velikom tavu zagrijavamo malo maslinovog ulja i prvo tkaju luk i češnjak oko 2 minute. Zatim dodajte gljive, dodajte malo soli i papra na okus. Bacite malo peršina i pecite još 3 minute. Zatim prenesite pečenje povrća u zdjelu i ulijte preostalo ulje u tavu i pržite bugarski papar sve dok ne bude mekano. Zatim dodajte tikvice, patlidzan, pomiješajte, dodajte malo vode i potom još 1 minutu ispod poklopca. Nakon toga vatra se smanjuje, pokriva poklopcem i zagrije se 10 minuta, povremeno miješajući tako da se povrće ne spali. Zatim postavimo prethodno kuhani pečenje, promiješamo i ukrašavamo pirjanim patlidzanima sa tikvicama sa svježim peršinom prije posluživanja.
Recepti za pirjane tikvice u sporom štednjaku
sastojci:
- Rajčica - 3 kom .;
- tikvice - 3 kom .;
- mrkva - 2 kom .;
- češnjak - 5 češnja;
- svježe zelje - 3 tbsp. žlice;
- đumbir đumbir - 1 tsp;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- korijandar - 1 tsp;
- začini.
priprema
Dakle, sav povrće temeljito se pranje i čišćenje. Zatim odrezati mrkva na pola prstena, rezati češnjak 
ploče, i isjeckati luk u malim kockama. Dodajte biljno ulje u kapacitet multikookera, širite mrkvu, luk i češnjak. Zucchini isperite, obrišite ručnikom, izrezajte kožu i izrezali prstenove. Širimo ih na svako drugo povrće i posipimo grubom soli. Zatim stavite rajčicu, nareznite i zatvorite poklopac uređaja. Odaberite način gašenja na zaslonu i postavite vrijeme na oko 1 sat. Samo 10 minuta prije nego što su posude spremne, nježno otvorite poklopac i pospite svježim svježim biljem. Pecen tikvice s rajčicama u procesu kuhanja pokrenut će sok, a jelo će postati nevjerojatno sočno i ukusno!