Ragu u sporom štednjaku
Ako ne znate što kuhati za večeru, molimo sebi i svojoj obitelji mirisnim domaćim pecivama. Kombinira obje jelo i meso. Na vrhu svile je vrlo korisno, pogotovo ako ga kuhate u sporom štednjaku, jer zbog kratkotrajne toplinske obrade svi se vitamini i korisne supstance proizvoda spremaju.
Goveđi gulaš u sporom štednjaku
sastojci:
- Govedina - 400 g;
- tikvice - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- Patlidžana - 1 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- sok od rajčice;
- rajčice - 2 kom .;
- tijesto od rajčice - 1 čajna žličica;
- sol, papar - okus.
Za pripremu gulaš u multivarhu, uzimamo meso, obradimo ga i izrežemo u male dijelove. Zatim soliti i popiti sjeckani luk i sok od rajčice. Ulijte maslac u zdjelu spore štednjaka, stavite govedinu i pržite u načinu pečenja 30 minuta. Ovaj put, izrezati u kocke oguljene krumpir i dodati mesu. Kuhanje u istom načinu rada još 10 minuta. Sva povrća se čiste i fino usitnjena, češnjak se pusti kroz tisak.
Dodajte ih u spor kuhalo, prelijte tijesto od rajčice, pomiješajte i kuhajte jelo još 15 minuta s zatvorenim poklopcem. Ako želite nabaviti gulaš s puno sokova od povrća, a zatim u posljednjoj fazi, prebacujte višenamjenski žar od 20 minuta na način rada "Prigušivanje". Nakon nekog vremena spremna je mirisna i ukusna gulaš s mesom u laganom štednjaku!
Pileća gulaš u sporom štednjaku
sastojci:
- piletina noga - 2 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- gljive - 100 g;
- tikvice - 2 kom .;
- voda - 0,5 stupnjeva;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus;
- senf - 1 tsp;
- peršin, kopar - za ukras.
priprema
U dubokoj zdjeli pomiješajte majonezu s senfom i dodajte nasjeckani peršin. Smjesa je temeljito obložena nogama, soli na okus i ostavite da se marinirate sat vremena. Ovaj put, operite sve povrće, gljive, očistite ih i izrežite ih u identične male komadiće. Zatim uključujemo lagani štednjak, postavimo način "pečenja", ulijemo maslac u zdjelu, stavimo meso i pržimo je oko 15 minuta s obje strane. Zatim dodajte sve pripremljeno povrće, pomiješajte i ulijte malo kuhane vode. Ugasimo način "Stewing" i pripremimo jelo oko 35 minuta. No, na ovom kuhanju piletina gulaš u spor kuhalo još nije gotova! Nakon isteka postavljenog vremena, otvorite poklopac, pomiješajte sve, sol, papar i uključite način pečenja 5 minuta. Sada je sve točno! Rasporedite gulaš na pločicama, pospite kopra i poslužite se za stolom!
Kuhanje zečica u sporom štednjaku
- zečji meso - 1 kg;
- Rajčica - 2 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- grašak konzerviranog - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- češnjak - 1 kom .;
- pileća juha - 2 žlice;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- suho bijelo vino - 1 tbsp.
- brašna
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- majčina dušica, lisnatog lista, sol - okus;
- peršin.
priprema
Rajčice su prekrivene kipućom vodom, pažljivo se odležite i fino rezati nožem. Dodajte im tijesto od rajčice, stisnutu češnju, sjeckani peršin i timijan. U drugu zdjelicu ulijte malo brašna, dodajte sol i papar na okus, pomiješajte. 
Luk očistiti i izrezati na pola prstena. Krumpir i mrkvu su oguljeni i izrezani na male kriške. Miomirisimo meso kunića pod hladnom vodom, izrežemo ga u velike komade, stavimo u brašno i pržimo u laganom štednjaku u pečenju 30 minuta u maslinovom ulju. Zatim dodajte luk, mrkvu i krumpir na meso. Napunite sve bijelo vino i pecite u istom načinu rada. Stavite zelenu grašku, lisnati list i tijesto od rajčice u gulaš. Sve pokrivamo s poklopcem i kuhamo 35 minuta, postavimo način rada "Prigušivanje". Zatim dodajte pileća juha i pirjati gulaš oko 30 minuta dok ne budete spremni.