Zaglavljenu sušu u sporom štednjaku
Ako imate sreće, a kuharsko breskva od lonaca počela je donositi plod u listopadu i studenom, onda je vrijeme da se vratimo ljetnu sezonu očuvanja i pripremimo nekoliko staklenki mirisnog džemera.
Kušajte džem od bobičastog voća može biti starinski način, a možete koristiti i sporo kuhalo. Prije kuhanja džem od borovnica u sporom kuhalištu, razmotrite nekoliko važnih točaka:
- završni zaglavi mogu biti malo vodeni zbog posebnog postupka isparavanja vlage iz uređaja;
- kuharske delicije na ovaj način prikladne su za male obitelji koje ne žele prevladati cijeli skladište sa očuvanjem, već će uživati u par staklenki. Razlog za to je relativno mali kapacitet uređaja - 6 litara, koji treba napuniti do najviše polovice, tako da poslastica ne istječe tijekom ključanja;
- Odmah naučite načine načina na koji ste na uređaju: "Soup", "Cooking" ili "Quenching" savršeni su za izradu kuhanja.
Recept za džem od bobičastog voća u laganom štednjaku
Počnimo s jednostavnim receptom za izradu džem od bobičastog voća.
sastojci:
- borovnica - 500 g;
- šećer - 250 g;
- sok od limuna - 2-3 tbsp. žlica.
priprema
Lončice se razvrstavaju i ispiru, stavljaju se na dno zdjele višekratnika, pospite šećerom ili prahom, dodaju sok od limuna i zatvore poklopac. Ljubitelji agruma mogu dodati okus uz pomoć oguljene limune, koji će tijekom procesa pripravljanja biti šećer i također će biti jestivi.
Sada odaberite način "Soup" ili "Stewing" i podesite vrijeme na 60 minuta. Spremni smo zagrliti nekoliko sati na podu, a zatim ulijemo u sterilne posude i namjestimo poklopce.
Džem od lonca s limunom u sporom štednjaku
Za one koji vole slađi i mirisniji pekmez, pripremili smo recept ispod.
sastojci:
- bobičasto voće - 800 g;
- šećer - 450-500 g;
- mljevene češnjake - 1/4 tsp;
- limun - 1/2 kom.
priprema
Stavljamo bobice, operemo ih, osušimo ih i položimo u zdjelu s više kaveza. Ulijte bobice sa šećerom, na okus možete dodati malo meda. Limun je, zajedno s korom, umočen u mješalicu, ili prolazio kroz mljevenje mesa, a zatim je dodan u mješavinu maslina. Dezinfekciju nadopunjavamo poklopcima od tla i prekrivamo poklopac s više kuki. Kuhajte džem od bobičastog voća 1 sat u načinu "Prigušivanje", a zatim se prebacite na grijanje i kušajte poslasticu još 1,5-2 sata. Spremni za namakanje zaglavljenja kao i obično, ili odmah pojesti.
Sviđali smo se našim receptima, a zatim pokušali napraviti džem od borovnica , dobiti dobar desert za čaj.