Lignje u Multicookeru - Recept
Lignje se s pravom smatra pravom delikatom, a jela od njih razlikuju se po svojoj eleganciji i originalnosti. Otkrijmo s vama kako kuhati lignje u sporom štednjaku.
Recept kuhanje lignje u spor kuhalo
sastojci:
- svježi lignje - 2 kom .;
- žarulja - 0,5 kom .;
- mrkva - 0,5 kom .;
- biljno ulje;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Uklonimo trupove lignje iz filmova, temeljito ih operi i prerežemo ih u prstenove. Obrađujemo luk i mrku, odrežimo luk u male kocke, i uglađujemo mrkvu fino. Sada uzmimo zdjelu višekratnika, ulijemo malo biljno ulje na dno, odaberemo način "pečenja" i pričekamo da se malo zagrije.
Onda u njega prođemo zdrobljeni luk, oko 5 minuta. Nakon toga dodajte mrkvu i pržite ga sve dok povrće ne bude lijepo zlatno. Nakon toga postavljamo prstene za kalamare za prženje, miješanje i prebacivanje načina rada na "Prigušivanje" na uređaju. Postavite tajmer 30 minuta i pripremite sve što je zatvoreno. Oko 10 minuta prije signala stavite kiselo vrhnje, posolite jelo solom i pospite paprom. Spremni lignje poslužen na stolu s rižom ili kuhani krumpir ,
Recept je punio lignje u sporom štednjaku
sastojci:
- svježi lignje - 3 kom .;
- bijela riža - 200 g;
- škampi - 2 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Lignje su prethodno odmrznuta, obrađena, prana i stavljena u hladnjak. Luk ćemo očistiti i nasjeckati u kocke i protrljati mrkvom. Ulijte biljno ulje u zdjelu multikookera, razmazite luk, sjeckani mrkvu i prolaze povrće oko 5 minuta, prikazujući program "Prženje duboke masti".
Jedan lignje izrezati u kocke i pomiješati s prženim povrćem. Kuhajte sve zajedno još 2 minute. Čistimo škampi i dodamo prženo povrće. Rice zasebno kuhati dok spreman i staviti u zdjelu multivarka. Dodajte završeno punjenje za okus, papar i mješavinu.
Lignje izvaditi iz hladnjaka, prvo s vrućom vodom i odmah hladno. Stavlja kravu kuhani nadjev. U sporom kuhalištu ulijte ulje, postavite način "Fry" i stavite ga u tavu punjena lignja , Zatvorite poklopac i pržite 3 minute na svakoj strani. Kuhani lignje najbolje se poslužuje rižom ili krumpirom.