hrana Ukusni članci

Palačinke s gljivama

Kako kuhati palačinke , već smo morali ranije razgovarati, ali nismo spomenuli recepte za punjenje za ovu modifikaciju palačinki. Pa, budući da su linije namijenjene da budu omotane oko punjenja, zašto ne razmotriti moguće opcije za takve popunjavanje. Danas ćemo se baviti kako napraviti gljive s gljivama.

Recept za čašu s gljivama

sastojci:

  • stupovi - 8-10 komada;
  • rastopljeni maslac - 1/4 cent;
  • šampinjoni - 450 g;
  • slanina - 30 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • špinat - 60 g;
  • sol, papar - okus.

priprema

Stavite posudu na srednju toplinu i zagrijte maslac na njemu. Gljive su izrezane na ploče i pržite dok svijetlo zlatno smeđe. Slane i paprike ih kušajte, dodajte češnjak i slaninu, ostavite sve da kuhate još jednu minutu i izvadite iz vrućine. U vrućoj gljivičnoj mješavini dodamo lišće mlade svježe špinat , brzo miješajte sve i podijelite punjenje između popisa. Papriku se okrećemo na bilo koji prikladan način, po potrebi ga pržimo i izrežimo na pola.

Shamrocks s gljivama i sirom

sastojci:

  • maslac - 1 tbsp. žlica;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
  • šampinjoni - 200 g;
  • luk - 1 kom .;
  • balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
  • sol, papar - okus;
  • kozji sir - 60 g

priprema

Izrežite šampinjone u tanjure i luk na tanke prstenove. Toplina mješavinu povrća i maslaca u tavi i pržiti luk na njemu do prozirnosti. Dodajte u pečene luk od gljiva, iskusan, i pričekajte dok se viška vlage isparila. Čim gljive steknu laganu zlatnu nijansu, ulijte balzamni ocat na punjenje i pričekajte da se isparava. Proširili smo se na punjenjem gljiva od palačinke i komadići kozjeg sira. Mi isključiti.

Stameni s gljivama i jajima

sastojci:

  • šampinjoni - 300 g;
  • škampi - 4-5 kom .;
  • maslac - 2 tbsp. žlice;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
  • tarragon - 2 žličice;
  • jaja - 8 kom .;
  • kiselo vrhnje - 1/2 tbsp.
  • ribani tvrdi sir - 1/2 tbsp.
  • češnjak - 1 češnja;
  • Palačinke.
Šape s gljivama i jajima

priprema

Gljive su sitno sjeckane. Na isti način postupamo s kozicama. Zagrijte maslac i maslinovo ulje u posudu, pržite luk u uljnoj mješavini dok ne postanu zlatno smeđe, a zatim dodajte gljive i češnjak, mali dragragon, sol i papar. Sve zajedno pržimo dok ne isparavamo vlagu, a zatim pomiješamo punjenje gljiva s kiselim vrhnjem.

Materijalizirajte velike plijesni za muffine uljem i pokrijte ih liste. Proširimo punjenje gljiva, kuhamo jaje na vrhu i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta.