špageti - tradicionalno talijansko jelo koje se poslužuje na stolu s raznim aditivima. Danas ćemo vam reći kako napraviti ukusno ukusne špagete sa škampima u kremasti umak.

Špageti s škampi u umaku od umake od kremastog

sastojci:

  • ljuskana škampi - 400 g;
  • maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
  • špageti - 300 g;
  • žarulja - 1 komad;
  • zrelih rajčica - 5 kom .;
  • čili papar - okus;
  • sušeni bosiljak;
  • češnjak - 1 češnja;
  • suho bijelo vino - 1 predmet;
  • krem masno - 0.5 st .;
  • sir - okus;
  • začini;
  • Maslac - 4 tbsp. žlica.

priprema

Za početak, pripremamo sve sastojke: rajčice, luk i češnjak se čiste, slomiti i baciti u tavu. Dodajte chili papar na okus, sjeckani bosiljak i ulijte ulje. Stavili smo malu vatru, unijeli tanki kapak suhog vina i pirjati s poklopcem zatvorenim, sve dok alkohol potpuno ne isparava. Škampi smo čistili, pospite maslinovim uljem i isperite ga začinima. Pržite plodove mora u zasebnoj tavi dok ne budete spremni, doslovno 3 minute. Zatim ih prebacite na povrće, ulijte u kremu i kuhajte umak preko srednje topline. Nakon toga dodajte unaprijed pripremljene špagete, dobro promiješajte, pospite s ribanim sirom i odmah poslužite za stolom.

Spagetti u umaku od vrhnja s lignjem i škampima

sastojci:

  • špageti - 400 g;
  • ljuskana škampi - 200 g;
  • dagnje - 200 g;
  • lignje - 400 g;
  • krema - 100 ml;
  • žarulja - 1 komad;
  • juha - 1,5 predmeta;
  • češnjak - 2 češnja;
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice;
  • tijesto od rajčice - okus;
  • začini;
  • biljno ulje.

priprema

Lignje se obrađuje, izrezati na prstenove i povezati s škampima. Pomorimo plodove mora u tavu, dodamo dagnje, dodamo sol okusom i pospite sokom od limuna. Sve temeljito miješati i ostaviti 10 minuta da stojite i potopite marinadu. Isperemo zelje, tresti ih i slomiti nožem. Žarulja i češnjak se čiste, melenko izrezati i prolaziti u biljnom ulju. Plodovi mora plati zasebno 5 minuta, a zatim dodajte zraku češnjaka na njih. Zatim lagano ulijte vruće juhe, vrhnje i stavite prirodnu tijesto od rajčice. Za kušanje oregana i soli. Temeljito pomiješajte sve i pirjite jelo sve dok plodovi mora ne postanu mekani. Tjestenina se kuha u vrućoj vodi do pola pripravka, slijedeći preporuke navedene na pakiranju. Zatim ga stavite u umak i zagrijte sve zajedno za 2 minute. Pa, to je sve, špageti s škampi u umaku od kremastog češnjaka spremni!

Špageti s kozicama i gljivama u kremastom umaku

sastojci:

  • brašno - 250 g;
  • mlijeko - 500 ml;
  • špageti - 200 g;
  • šampinjoni - 5 kom .;
  • špinat - 1 kom .;
  • škampi - 2 komada;
  • češnjak - 1 češnja.

priprema

Pržite ulje, ulijte škampi u ljusku i stavite na vatru. Zatim ulijte malu filtriranu vodu i, uz miješanje, špageti s kozicama i gljivama u kremastom umaku tushim plodovi mora nekoliko minuta. Nakon toga, širimo ih na tanjur, ohladimo se i čisti, ostavljajući samo repove za ljepotu. Špageti su kuhani do pola kuhanog. Biljno ulje je okuseno češnjakom: prženje na vrućim požarima minute 2. Zatim izlijemo gljive obrađene i isjeckane pločicama i prolazimo ih. Zatim stavite špinat, ulijte u uredno mlijeko i ulijte u dijelove brašna. Donesite smjesu do kuhati, tako da se zadebljava malo. Nakon toga, sipati istu tekućinu od škampi, temeljito promiješati. Umakom umakamo začini i začinsko bilje. Na samom kraju, prelijte pripremljene špagete i pomiješajte s žlicom.