hrana Gospodarici bilješke

Sojino meso - kuhanje recepata

Ako po prvi put odlučite probati meso od soje odmah nakon probave, vjerojatno će se na taj način upoznati vašem poznaniku s ovim proizvodom. Činjenica je da u sebi, sojino meso gotovo nema okusa i ima dosljednost spužve. Potonja značajka omogućuje da komadi soje savršeno apsorbiraju umake i razne začine. U ovom materijalu prikazani su točni recepti za meso soje.

Meso od soje - recept za kuhanje na korejskom

Sojino meso - kuhanje recepata

Kao azijski proizvod, meso soje jednostavno je stvoreno kako bi se nadopunili klasičnim azijskim okusima: đumbir, češnjak, soja umak, vruće paprike - sve to ide dobro s sojinim komadima, čineći ih mirisnim i punim.

sastojci:

Za meso:

  • meso soje (suho) - 1 predmet;
  • soja umak - 15 ml;
  • vrući umak - 35 ml;
  • ocat - 5 ml;
  • ulje za duboko prženje.

Za tijesto:

  • kukuruzno brašno - 15 g;
  • pšenično brašno - 35 g;
  • jogurt - 45 ml.

Za umak:

  • đumbir usitnjen - ½ tbsp. žlice;
  • češnjak - 2 zuba;
  • vruća čilija - okus;
  • voda 115 ml;
  • kukuruzno brašno - 15 g;
  • soja umak - 15 ml;
  • umak od rajčice - 10 g;
  • stisak šećera.

priprema

  1. Napunite meso soje dvjema čašama vruće vode, natapajte dok se ne otvrdne i dobro iscijedite.
  2. Sada pomiješajte komade s umakom soje i soje, dodajte ocat i sol. Ostavite sve da marinirate 15 minuta.
  3. Zagrijte biljno ulje za duboko prženje, a dok dostigne željenu temperaturu, pripremite brzi gluten miješanjem obje vrste brašna s jogurtom i prstohvatom soli.
  4. Umočite meso od soje u desert, dopustite suvišak da se isprazni i pržiti sve dok ne postane bijel.
  5. Razrijedite kukuruzno brašno u vodi, dodajte preostale sastojke iz popisa umaka i kuhajte dok ne postane zgušnjavano.
  6. Pomiješajte komade mesa s dubokog prženog umaka i poslužite.

Prekrasan recept za meso soje

Prekrasan recept za meso soje

sastojci:

  • luk - 95 g;
  • rajčice - 870 g;
  • Osušeni češnjak - 1 čajna žličica;
  • tjestenina - 320 g;
  • punjenje soje (suho) - 1 predmet;
  • pregršt lišća korijandra;
  • stisak suhih talijanskih bilja.

priprema

  1. Potopiti i iscijediti meso od soje.
  2. Pripremite pečenje od luka i dodajte mu komadiće soje. Zatim pošaljite sjeckanu rajčicu, sušeni češnjak i bilje. Pričekajte da se rajčica rasprši u umaku.
  3. Priprema mesa soje kod kuće gotovo je gotovo, ostaje samo kuhati tjesteninu i pomiješati ih sa rezultirajućim umakom. Poslužite ovo jelo sa zelenilom korijandera.